王艺扉

摘要：针对基础型实验教学难以创设生产生活实际问题的情境，提出基于真实情境的基础型实验教学模式。以酸碱滴定的实验内容为例，创设牛奶酸度测定的情境，激发学生的探究兴趣，通过多个贴合学情的任务驱动学生进行科学探究，在此基础上进行实验测定牛奶酸度，并作实验方案评价，引导学生学会运用所学的化学知识和方法解决实际化学问题。

关键词：真实情境;牛奶酸度;酸碱滴定

文章编号：1008-0546（2021）08-0091-04

中图分类号：G632.41

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn. 1008-0546.2021.08.024

一、问题的提出

化学情境教学已发展了近三十年，经历了三个阶段，从“为情而境”到“由境生情，人在境外”再至“由境生情，人在境内”，现阶段所需的即是融学习知识、发展能力、建构观念、培养价值观与社会责任感为一体的真实情境[1]。《普通高中化学课程标准（2017年版）》也指出“真实、具体的问题情境是学生化学学科核心素养形成和发展的平台”“教师教学中应重视创设真实且富有价值的问题情景”[2]。

对于实验教学而言，本身就具有实验情境，然而基础型课程中的实验，由于其难度限制，往往所创设的情境是“如何测定结晶水合物中结晶水含量”“实验室中有瓶标签模糊的氢氧化钠溶液，如何测定其浓度”等类似实验室的虚拟情境，仅参加化学合格考的学生对此是缺乏兴趣的。实验教学中要创设贴近社会生活、具有实际意义的真实情境，如检测水质污染情况的“测定水的耗氧量滴定实验”[3]，却大多是高三实验复习课或是大学课程。……