韦菊讽

摘要：随着社会的发展，我国的素质教育受重视度越来越高，对教育事业提出了新的要求。但是伴随着旅游业的出现与发展，我国的高星级饭店对于人才的需求量越来越大，其要求也越来越高。那么中职学校作为人才的培养基地，需要不断的培养出创新型人才，符合社会发展的需求。但是，目前我国中职学校对人才培养的模式比较单一，缺乏创新，不利于人才的培养，因此，需要学校及时的创新教学与人才培养模式，为社会作出更多的贡献。其具体内容如下：

关键词：中职;运营与管理;创新型人才;问题;对策

一、中职高星级饭店运营与管理专业人才培养模式存在的问题

（1）专业规模小，培养模式单一

在中职教育中，高星级饭店运营管理专业属于传统专业，但是其却有悠久的历史。另外，根据实际情况看，该专业的规模比较小，使用的仍然是传统的培养模式，单一化的现象严重，教学规模也有待提升的空间。不仅如此，社会在不断的发展，而中职学校所培养出来的人才有限，无法满足需求，此情况的出现导致中职学校的培养模式与社会的需求还是存在着一定的差距，既不符合要求，也不利于人才的培养。

（2）教学环境落后，缺乏师资力量

中职学校与其他的高职、大专相比，其不仅教学设备、环境落后，师资力量也缺乏，特别是星级饭店运营与管理专业，该专业在教学的过程中教师未能将教学的重点划分出来，对于教学也没有投入大量的精力。……