杨永球

摘 要：近年来，社会经济不断发展，人们的生活质量与物质水平也得到了一定的提升，饮食是人们生存不可或缺的一个要素，随着生活需求的不断提升，饮食安全问题也成为了社会关注的热点。食品检验检测工作能够有效地把控食品质量与安全，但由于我国食品检验检测体系尚且不够健全，实际检验工作开展的过程中还存在一定的问题。基于此，本文针对我国食品检验检测体系中相关问题的要点展开分析，以供参考。

关键词：食品;检验检测体系;相关问题;要点

1 我国食品检验检测体系中的现状分析及存在问题

1.1 食品检验检测概述

食品检验检测工作是一项关乎民生的重要工作，就目前情况来看，各个地区的食品安全问题屡见不鲜，诸如食品中致病微生物问题、农药残留问题、污染物质或重金属超标等十分常见，影响十分恶劣。多样化食品检验检测技术能够针对食品样品进行详细分析，并针对区域内的食品安全状况进行抽检，以此落实对于食品安全的强效把控。多样化食品检验检测技术在实际的应用中已经取得了不小的成效，但随着时代发展和需求变化，目前已有的食品检验检测标准和体系难以满足某些深层次问题的检测需求，因此，需要对其展开一定的优化与升级，为食品检验检测奠定坚实的基础[1]。

1.2 食品检验检测存在问题

1.2.1 难以统一市场准入制度

难以统一市场准入制度及相关标准是食品检……