郭强

摘 要 在我国社会发展新时代背景下，产业结构逐渐发生调整，经济作物的农业市场占有率正逐渐扩大。因此，研究核桃价格下滑的主要原因，针对性地提出应对核桃价格下滑的对策，减少核桃种植户的经济损失，对促进我国农业经济水平的提升具有重大意义。

关键词 核桃;价格下滑;应对策略

中图分类号：F323.7 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.18.061

现阶段，我国经济迎来了高质量发展，核桃产业随之迅速发展，核桃种植更是逐步走向规范化的发展道路。核桃不仅含有营养丰富的蛋白质，还含有人体所必需的各种矿物质和微量元素。多食用核桃不但可以促进人脑发育，还能够延缓衰老，保护心血管。但在当前背景下，核桃销售价格呈现极大波动，价格不断下滑，在一定程度上影响了核桃产业的发展。很多种植户不再精心管理核桃，甚至有一些种植户挖掉了核桃树，使我国的核桃产业发展形成恶性循环。

1 核桃价格下滑的原因

1.1 管理力度不够、防治病虫害措施不完善

修剪与整枝对核桃树的发育至关重要，会直接影响到核桃的产量。如果不及时修剪核桃树枝，任其肆意生长，则不利于树型发展，更无法实现预期由低产型转变为高产型的目标。在核桃树的修剪期间，如果种植户未能合理修剪树干，长期以往就会导致核桃树的光合作用不均匀，局部树枝营养丰富，挂果产量要优于其他树枝，所以无法保证核桃的产量。前些年，陕西省铜川市耀州区大力发展“果业富民”战略，核桃面积已经发展成为现阶段的2万多公顷，挂果面积近1万公顷。……