（总第651期，2021-06-14—2021-06-20）

1 蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价

下跌

1.1 蔬菜产地价环比平稳，同比略跌

第24周（2021-06-14—2021-06-20）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.03元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮1.19%、表现平稳，与前四周比小幅下跌5.10%，同比略跌2.19%，大幅低于全國20.56%。环比，9跌8涨5平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：老南瓜1.55元、莲花白0.82元、青椒1.97元，环比分别大幅下跌29.55%、25.08%、24.73%;四季豆2.63元、冬瓜1.35元、茄子2.57元、番茄2.79元，环比分别明显下跌19.33%、15.63%、13.77%、10.23%。上涨幅度较大的品种及价格变化：莲藕6.78元、胡萝卜3.70元，环比分别大幅上涨27.99%、23.33%;莴笋2.43元、老姜8.18元，环比分别明显上涨12.50%、11.99%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜环比批发量明显减少，价格下跌

第24周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比明显减少11.99%，同比略减3.25%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种平均批发价3.87元，环比下跌6.90%，与前四周比下跌6.16%，同比上涨7.99%，小幅低于全国均价4.25%。分品种环比看，16跌5涨1平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱2.20元、茄子2.39元，环比分别骤降47.24%、37.76%;瓢儿白2.33元、青椒2.03元、老南瓜1.40元，环比分别大幅下跌24.60%、23.97%、22.65%;冬瓜1.32元、黄瓜2.64元、白萝卜0.89元、花菜3.06元，环比分别明显下跌13.16%、12.29%、11.88%、10.00%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比平稳，同比略涨

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.93元，类价格指数109.13，环比下滑0.94%、与前四周比下滑0.85%、均表现平稳，同比略涨2.98%。分品种环比看，4涨9跌9平稳。具体表现，上涨的品种及价格变化：莲藕13.26元，单品种价格指数144.71，环比上涨7.46%;花菜7.32元，单品种价格指数109.76，环比小幅上涨4.75%;胡萝卜6.81元，单品种价格指数100.81，环比小幅上涨4.18%;瓢儿白5.19元，单品种价格指数108.68，环比略涨2.29%。下跌的品种及价格变化：茄子5.51元，单品种价格指数99.17，环比下跌9.64%;四季豆6.28元，单品种价格指数111.20，环比下跌9.57%;黄瓜4.51元，单品种价格指数103.75，环比小幅下跌4.16%;冬瓜3.56元，单品种价格指数94.12，环比略跌3.61%;青椒5.12元，单品种价格指数94.28，环比略跌3.53%;大葱12.80元，单品种价格指数136.19，环比略跌3.32%;韭菜8.27元，单品种价格指数97.11，环比略跌3.17%;老姜16.22元，单品种价格指数146.35，环比略跌2.75%;马铃薯3.10元，单品种价格指数79.77，环比略跌2.67%。其余品种价格平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比小幅下跌，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第24周重庆市肉禽蛋均价36.90元，类价格指数为110.61。环比，7跌2涨4平稳，总体小幅下跌2.31%;同比，10跌3涨，总体骤降21.33%。

2.1 仔猪、猪五花肉零售价，白条猪批发价，待宰活猪收购价环比明显下跌

仔猪零售价54.21元，单品种价格指数142.28，环比明显下跌7.28%，与前四周均价比大幅下跌15.52%，同比骤降32.65%。

猪五花肉零售价27.40元，单品种价格指数96.43，环比明显下跌7.11%，与前四周均价比大幅下跌12.09%，同比骤降40.44%。

白条猪肉批发价21.28元，单品种价格指数83.43，环比明显下跌6.17%，与前四周均价比大幅下跌14.33%，同比骤降46.78%。

待宰活猪收购价15.77元，单品种价格指数84.57，环比明显下跌6.01%，与前四周均价比大幅下跌14.91%，同比骤降50.27%。

2.2 猪夹子肉、猪精瘦肉、猪肉排零售价环比下跌

猪夹子肉零售价24.93元，单品种价格指数90.29，环比下跌4.70%，与前四周均价比大幅下跌12.04%，同比骤降43.98%。

猪精瘦肉零售价34.44元，单品种价格指数99.09，环比下跌4.11%，与前四周均价比明显下跌9.71%，同比骤降34.21%。

猪肉排零售价40.09元，单品种价格指数109.86，环比下跌3.94%，与前四周均价比明显下跌7.86%，同比骤降24.95%。

2.3 鸡场鸡蛋、牛肉零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价10.19元，单品种价格指数102.72，环比稳中略涨1.51%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨5.93%。

牛肉零售价86.17元，单品种价格指数124.14，环比稳中略涨1.30%，与前四周均价比稳中略涨1.34%，同比稳中略涨1.83%。

2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：羊肉77.94元，单品种价格指数133.26;白条鸡肉23.82元，单品种价格指数105.89;活肉鸭23.99元，单品种价格指数95.05;活土鸡39.42元，单品种价格指数102.27。

2.5 环比猪粮价比明显下降，仔猪白条猪肉价比稳中略降

重庆市本周猪粮价比为5.18∶1，受猪价明显下降影响环比明显下降6.56%，与前四周比大幅下降15.86%，同比骤降61.22%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.55∶1，受仔猪价格下降快于白条猪肉价格下降影响，环比稳中略降1.19%，与前四周比稳中略降1.39%，同比仍陡升26.56%。

2.6 生猪屠宰量环比大幅减少，同比减少

通过对重庆市142个规模生猪屠宰企业监测，第24周生猪屠宰量环比大幅减少14.13%，同比减少4.13%。净调入屠宰生猪环比稳中略增1.92%，同比明显减少9.37%。

2.7 冻猪肉及猪副产品净调入环比、同比均陡增

通过对各道口监测，第24周冻猪肉及猪副产品净调入环比陡增55.25%，同比陡增51.62%;其中冻猪肉净调入环比明显减少9.46%，同比陡增92.43%。

3 粮油监测品种价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第24周重庆粮油总体均价6.13元，类价格指数为108.34。环比，2跌10平稳，总体下滑0.36%、表现平稳;同比，12个品种均涨，总体明显上涨7.00%。

3.1 普通大米零售价、小麦收购价环比稳中略跌

普通大米零售价4.90元，单品种价格指数102.24，环比稳中略跌1.38%，与前四周均价比稳中略跌1.18%，同比稳中略涨1.47%。

小麦收购价2.85元，单品种价格指数109.37，环比稳中略跌1.05%，与前四周均价比平稳，同比上涨4.53%。

3.2 其余品种粮油价格环比平稳

零售价：富强粉5.33元，单品种价格指数103.30;标准粉4.94元，单品种价格指数102.64;色拉油10.86元，单品种价格指数113.67;菜油13.46元，单品种价格指数107.65;优质籼米5.71元，单品种价格指数106.40;粳米5.87元，單品种价格指数102.51;大豆7.68元，单品种价格指数111.86。收购价：中稻2.96元，单品种价格指数109.32;油菜籽5.91元，单品种价格指数108.02。批发价：玉米3.04元，单品种价格指数132.93。

4 水产零售价环比平稳，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第24周重庆水产总体零售均价29.35元，类价格指数为119.86。环比，2涨1跌6平稳，总体上浮0.40%、表现平稳;同比，7涨2跌，总体大幅上涨13.93%。

4.1 草鱼、大带鱼零售价环比稳中略涨

草鱼零售价27.13元，单品种价格指数152.45，环比稳中略涨1.80%，与前四周均价比上涨3.65%，同比陡升50.34%。

大带鱼零售价41.57元，单品种价格指数117.15，环比稳中略涨1.43%，与前四周均价比小幅上涨2.04%，同比明显上涨6.45%。

4.2 鲶鱼零售价环比稳中略跌

鲶鱼零售价26.60元，单品种价格指数105.59，环比稳中略跌1.06%，与前四周均价比稳中略跌1.79%，同比下跌3.69%。

4.3 其余大宗水产零售价环比平稳

零售价：鲤鱼零售价25.79元，单品种价格指数137.50;钳鱼零售价27.23元，单品种价格指数103.19;花鲢零售价29.26元，单品种价格指数150.99;鲫鱼零售价27.08元，单品种价格指数130.82;白鲢零售价14.51元，单品种价格指数136.32;黄花鱼零售价44.98元，单品种价格指数97.69。

5 水果零售价环比略跌，同比小幅下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第24周重庆水果总体零售均价9.61元，类价格指数94.32。环比，7跌1涨2平稳，总体略跌3.37%;同比，5跌2涨3平稳，总体小幅下跌4.22%。

5.1 李子零售价环比明显下跌

李子零售价11.55元，单品种价格指数91.23，环比明显下跌13.89%，与前四周均价比大幅下跌22.55%，同比明显下跌17.08%。

5.2 香蕉、苹果零售价环比小幅下跌

香蕉零售价6.91元，单品种价格指数97.85，环比小幅下跌5.70%，与前四周均价比下跌6.88%，同比下跌6.15%。

苹果零售价10.98元，单品种价格指数83.89，环比小幅下跌4.14%，与前四周均价比下跌6.12%，同比下跌9.79%。

5.3 巨峰葡萄、梨、桃子、西瓜零售价环比略跌

巨峰葡萄零售价17.33元，单品种价格指数93.09，环比略跌3.32%，与前四周均价比略跌3.79%，同比小幅下跌4.45%。

梨零售价8.37元，单品种价格指数94.93，环比略跌3.00%，与前四周均价比略跌3.47%，同比平稳。

桃子零售价7.87元，单品种价格指数88.39，环比略跌2.28%，与前四周均价比大幅下跌21.38%，同比明显下跌19.31%。

西瓜零售价5.27元，单品种价格指数105.91，环比略跌2.07%，与前四周均价比下跌7.53%，同比平稳。

5.4 脐橙零售价环比略涨

脐橙零售价8.61元，单品种价格指数98.15，环比略涨3.65%，与前四周均价比略涨3.15%，同比平稳。

5.5 柠檬、菠萝零售价环比平稳

柠檬零售价11.52元，单品种价格指数99.39;菠萝零售价7.65元，单品种价格指数104.00。

6 主要农资品种总体均价环比持平，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13种主要农资监测，第24周总体均价5.44元，类价格指数104.82，环比，1涨1跌11平稳，总体持平;同比，9涨2跌2平稳，总体上涨4.02%。

6.1 高浓度复合肥零售价环比稳中略涨

高浓度复合肥零售价3.48元，单品种价格指数104.37，环比稳中略涨1.06%，与前四周均价比小幅上涨2.81%，同比稳中略跌1.62%。

6.2 过磷酸钙零售价环比稳中略跌

过磷酸钙零售价0.89元，单品种价格指数112.14，环比稳中略跌1.45%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.63%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：育肥猪饲料3.67元，单品种价格指数104.06;蛋鸡全价料3.56元，单品种价格指数107.53;25%复合肥1.94元，单品种价格指数113.28;碳酸氢铵0.97元，单品种价格指数109.23;国产尿素2.49元，单品种价格指数109.85;普通棚膜14.72元，单品种价格指数99.67;普通地膜14.81元，单品种价格指数104.93;0号柴油6.46元/L，单品种价格指数107.06。批发价：豆粕3.67元，单品种价格指数108.73;麦麸2.29元，单品种价格指数116.43;鱼粉11.76元，单品种价格指数103.09。

（供稿：宋 琦 廖冰洁 景 娟 陈姝君 黄 涛）