摘 要：通过生活化的教育，学生能够了解到学科学习的实际意义，同时应用所学知识也能够解决一定的生活问题。化学的学习与生活存在密切地联系，教师需要从生活化学习的角度，对于化学在生活中的应用进行研究。通过讲述引导、实践引导等方式，引导学生了解化学知识在生活中的应用，丰富我们的生活。

关键词：化学教学;化学知识;生活常识

初中阶段是学生学习化学是初期阶段，学生的学习基础以及学科情感态度，在这一阶段会初步的形成。为此，需要引导学生了解化学学习的实际意义，并且形成对化学的稳定兴趣。

一、日常生活中化学知识的应用

（一）生活饮食中的化学知识

食品与化学之间的联系极为密切，各种食品中都含有大量的化学物质。同时，在饮食的过程中，人体与食品中的物质会产生一定的身体内部化学反应，在进食过程中以及消化的过程中，反应是最为明显的。例如，在口腔中所含有的大量消化酶就是一种有效的催化剂，能够帮助人体分解各种食物，加速化学反应的过程即是加速消化食物的过程。

一些学生喜欢油炸食品。在食品油炸的过程中，表面的水分会迅速地流失，因此食品的表层呈现出一种酥脆的口感。同时，油炸食品的内部，由于受到的高温的影响较为有限，没有直接地与高温油进行接触，其中的水分还能够得到保持。尤其是对于肉制品来说，经过油炸的过程，食品会呈现出外焦里嫩的丰富口感，十分诱人。……