肖发林，黄诗雨，陈丽华，史畑女，高 玲，管咏梅，简 晖

（江西中医药大学，现代中药制剂教育部重点实验室，江西南昌 330004）

蒲公英为菊科植物蒲公英（Taraxacum mongolicumHand.-Mazz.）、碱地蒲公英（Taraxacum borealisinenseKitam.）或同属植物的干燥全草，苦、甘，寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效[1]。蒲公英活性成分主要有酚酸[2]、黄酮[3−4]、多糖[5]、甾醇[6]、萜类[7]、色素类[8]等，药理作用主要包括抗菌[9−11]、抗氧化[11]、抗胃损伤[12]、抗糖尿病[13]、抗肿瘤[14−15]、抗病毒[16−17]等，可用于多种急性炎症、感冒发热、尿道感染等疾病的治疗[18]。随着经济的发展和人们生活水平的提高，处于亚健康状态的人群也越来越庞大，人们对健康有了新的要求，大健康产业处于一个快速发展的阶段。蒲公英始载于《唐本草》，是我国一种使用历史悠久食药两用自然资源，被收录在《既是食品又是药品的物品名单》，资源分布广泛，种类繁多[18−19]，具有极高的营养和医疗价值，是一种很好的膳食元素和医疗资源，适合开发成各种医药产品、保健食品、美妆护肤用品，促进大健康产业发展。本文分析了医经古籍中含蒲公英的组方，归纳总结了国内外蒲公英安全性和潜在危害性文献，并对国内蒲公英产品开发进行调研，旨在加深蒲公英资源开发现状认识，深掘蒲公英资源开发潜力，为蒲公英相关产品研发提供参考。

1 组方分析

蒲公英苦、寒，具有较好的清热解毒之效，主治各类痈疮肿毒[1]，无毒[20]，蒲公英在我国的药用历史悠久，诸多古籍中记载了含有蒲公英的组方。以“蒲公英”为关键词，在药智数据-中药方剂数据库检索得127 个组方，剔除重复项后得126 个组方。……