西洋参多糖对克林霉素磷酸酯诱导的抗生素相关性腹泻的改善作用
2021-06-19任多多邵紫君刘松鑫王泽帅赵丽娟夏蕴实李珊珊孙印石
食品工业科技 2021年12期
任多多,邵紫君,刘松鑫,王泽帅,赵丽娟,夏蕴实,李珊珊,孙印石,
(1.中国农业科学院特产研究所,吉林长春 130112;2.吉林农业大学中药材学院,吉林长春 130118)
抗生素相关性腹泻[1](antibiotic associated diarrhea,AAD)是指在使用抗生素时发生的其他原因不明的腹泻,其中肠道菌群失调是AAD 的一个重要特征[2]。肠道菌群作为一个新的“器官”,其与机体的营养、免疫、代谢等诸多生理功能息息相关,在维持机体健康稳态中起着至关重要的作用[3]。肠道菌群与机体之间相对平衡的关系[4]被打破,就会引起肠道菌群紊乱使宿主处于疾病状态之中。
已有文献报道,许多植物多糖可以促进肠道益生菌群的生长、增强机体的免疫功能,维持肠道健康的内环境。纳米山药多糖双歧杆菌合生元结肠靶向微生态调节剂[5]能够提高肠炎大鼠的免疫功能。黄芪多糖和人参多糖能增强仔猪的免疫力,促进肠道菌群的平衡,进而提高仔猪肠道的健康[6]。铁皮石斛多糖通过提高粪便含水量和短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs)含量调节机体免疫,从而促进免疫低下小鼠的肠道健康[7]。相关研究表明人参多糖[8]、五味子多糖[9]、黄芪多糖[10]、葛根多糖[11]、百合多糖[12]等都具有调节因盐酸林可霉素导致的肠道菌群失调问题,并具有维持肠道健康的作用。不同的植物多糖大都可通过促进肠道有益菌群的生长,抑制有害菌的增殖起到调节肠道菌群的积极作用。西洋参(Panax quinquefoliumL.)是五加科多年生草本植物西洋参的干燥根,别名花旗参、美国参等,具有补气养阴、清热生津的功效[13−15]。……
登录APP查看全文
