■曹 慧 任世威 张腾月，2 秦亚宁，3 张 兰，4 杨佳萌 张朋振

（1.河南科技大学动物科技学院，河南洛阳471000；2.广东海洋大学农学院，广东湛江524088；3.四川农业大学动物营养研究所，四川成都611130；4.西南民族大学畜牧兽医学院，四川成都610041)

植物中的结构性多糖主要是纤维素与半纤维素[1]，能将两者降解为可溶性糖的酶被称为纤维素酶和半纤维素酶[2]。纤维素酶在饲料、纺织、食品加工中均有广泛应用[3-4]。纤维素降解过程中，半纤维素酶对纤维素酶的水解效率有促进作用[5]。反刍动物饲料中含有大量的纤维素与半纤维素，但动物消化道自身不产生纤维素酶，无法直接高效利用纤维素[6]。我国早在20 世纪90 年代便开始了对饲用酶制剂的研究与应用[7]。微生物发酵产生的纤维素酶与半纤维素酶广泛应用在反刍动物饲用酶制剂中。商业酶制剂的最适作用温度普遍为60 ℃[2]，与反刍动物瘤胃的温度（39 ℃）[8]差别较大，影响纤维素酶的水解效率。因此，筛选适应低温环境的纤维素降解菌成为近年的研究热点。

青藏高原平均海拔4 000 m 以上，具有海拔高、辐射强、低温、低氧等特点，其独特的自然气候和地域特征，使得土壤微生物对青藏高原特殊生态环境产生了特有的生理适应机制[9-10]。权淑静等[11]从青藏高原土壤样品中筛选出低温条件下产蛋白酶的菌株LS20-2，被鉴定为皮氏类芽孢杆菌。谢占玲等[12]从青海湖中分离到617株耐盐真菌，首次系统研究了青海湖中耐盐真菌的多样性，展示了青海湖中丰富的耐盐真菌资源。……