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18种芳香植物精油抑菌活性的比较研究

2021-04-15陈悦胡璇于福来王凯谢小丽袁媛徐子琪

中国调味品 2021年4期

陈悦,胡璇,于福来,王凯,谢小丽,袁媛,徐子琪

(1.海南大学 林学院,海口 570228;2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/海南省热带药用植物工程研究中心,海口 571101;3.广东药科大学 生命科学与生物制药学院, 广州 510006;4.山东第一医科大学第一附属医院,济南 250014)

芳香植物是指具有芳香气味且可供提取植物精油的栽培植物和野生植物[1]。我国海南岛自古以来就被称为香岛,相对于其他芳香药用植物生产省份具有得天独厚的环境和资源优势,但海南岛芳香植物的开发利用还不够深入,其生物活性有待进一步的挖掘和探索。植物精油又称挥发油或香精油,是以植物的花、叶、根茎、果实等为原料,以蒸馏、压榨、溶剂萃取等方式提炼出来的芳香味油状液体[2]。2020年年初,新型冠状病毒疫情暴发引起全世界的高度关注,在疫情防控过程中,消毒抑菌剂成为必需品。但近年来抗生素的长期使用使得致病细菌耐药性的问题日渐突出,寻求绿色、高效、安全且环保的植物抑菌原料已成为当前的研究热点[3-4],对芳香植物精油进行抑菌活性的研究,从中寻找具有良好抑菌活性的芳香植物精油,有利于食品、医药、化妆品等行业抑菌产品的创新和研发[5-7]。基于此,本实验选择了海南岛18种常见芳香植物提取的精油,通过对5种需氧细菌进行体外抑菌效果的对比研究,初步筛选出较佳抑菌活性的芳香植物精油,为海南岛芳香植物资源的进一步开发和利用提供了一定的理论依据和参考。……

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