李周蔓

【摘 要】教育家陶行知提出了“生活即教育”这一教育理念，《3—6岁儿童学习与发展指南》也针对在幼儿课程中引入游戏，发挥其独特价值进行了说明。午餐环节是幼儿生活非常重要的环节之一，可以丰富幼儿学习和自我锻炼的契机。在帮助幼儿锻炼就餐能力以及养成良好饮食习惯的过程中，教师要渗透课程游戏化的理念。

【关键词】课程游戏化;午餐;生活教育

【中图分类号】G612  【文献标识码】A  【文章编号】1671-1270（2021）06-0239-02

在谈到吃饭这一话题时，家长基本都会和幼儿园教师说：“老师，孩子在家里吃饭的时候特别挑食。”

“老师，孩子在家里吃饭的时候就好比游击战……”等，在听到家长的反映的同时，作为教师必须思考如何提升幼儿的就餐能力和养成良好的饮食习惯，对幼儿进行正确的引导和培养。课程游戏化这一教育背景下，教师与幼儿园以及教师与家长进行探讨研究发现，尽管在现代教学理念的倡导下，大家都在呼吁解放幼儿的双手，然而在幼儿午餐活动中，教师仍处于管理者的位置，幼儿仍是被管理者。笔者通过观察发现，幼儿园午餐时间一到，幼儿就像完成教师布置的任务一样完成就餐任务，这种传统的用餐模式下，幼儿会失去一定的用餐乐趣。基于此，为了让幼儿在午餐环节心情愉快，教师在午餐活动中需要进行创新，帮助幼儿养成良好的就餐习惯[1]。

一、午餐环节课程游戏化的体现

（一）说——饭菜播报员

教师在幼儿就餐之前，组织幼儿进行安静的餐前“饭菜播报员”活动，提升幼儿渴望午餐的兴趣。