郑卫红

摘 要：游戏有利于儿童的身体健康和心灵成长，促进幼儿全面发展。从午餐时如何体现课程游戏化、午餐后到午睡前如何体现课程游戏化两个方面，研究课程游戏化在午餐时的实施与开展。

关键词：课程游戏化；幼儿；午餐；成长

中图分类号：G612 文献标志码：B 文章编号：1008-3561（2016）04-0079-01

课程游戏化是幼儿园课程的性质，游戏情境是幼儿最迷恋的情境。对于幼儿来说，游戏是其存在方式，是生活内容。可以说幼儿园一日活动皆课程，而幼儿的午餐环节是重点之一，吃饭问题一直是幼儿家长与教师比较关注的事情。在幼儿用餐方面，教师会碰到各种各样的问题。比如幼儿在用餐时，有的爱讲话，有的厌食，有的挑食，有的喜欢剩饭、剩菜。面对幼儿的进餐环节，完全可以换个思路，把幼儿的用餐活动与他们最喜欢的游戏形式结合起来。秉承着“一日活动皆课程”“寓教于乐，让游戏融入幼儿园一日生活之中”等教育理念，在幼儿用餐方面，教师也可以将原本似乎枯燥无趣的进餐活动游戏化，引发幼儿的进餐兴趣，以游戏的方式，让幼儿自主、自发地喜欢进餐活动，并养成良好的进餐习惯。将幼儿用餐活动游戏化，是十分必要的，也会是孩子们喜闻乐见的，更是促进幼儿全面、健康发展的又一有效途径。

一、午餐时如何体现课程游戏化

良好的用餐环境，决定了孩子用餐的心态。比如，餐前的菜色介绍不容忽视，利用看、闻、说等方法调动孩子的多种感官去了解今天的饭菜、增强进餐时的食欲，对于改善幼儿挑食很有帮助。教师还可以组织孩子在心里唱歌，玩手指游戏，通过儿歌的欣赏、故事的解读，巧妙地把进餐的要求和方法融入其中，帮助幼儿理解和掌握。大多数班级在幼儿进餐时会播放轻音乐，也体现了课程的游戏化，利于幼儿在优美轻松的音乐中安定、愉快地进餐。创设“游戏化”的进餐情境还利于培养幼儿的进餐习惯，特别适用于小班幼儿。教师还会给吃饭快的小朋友奖励小红花，这样的方式也利于提高幼儿吃饭的积极性。大家其实平时就是这么做的，只是对于课程的游戏化精神这个概念性的问题认识还不够深刻和全面。在实施过程中，有时难免还能看到一些消极等待行为产生的抵制和不积极情绪。以下案例能充分说明这个问题。【案例】吃饭时间到了，老师请小朋友洗手准备午餐，然后开始巡视。两个幼儿一会儿打起来了，教师及时制止。并说，那我们一起来玩个拍手游戏吧：你拍一，我拍一，一个娃娃开飞机，你拍二……声音越来越响。【反思】一开始，老师没有组织幼儿进行餐前活动，这时幼儿在消极地等待吃饭，无事可做，教师也没有合理地进行引导。这种消极等待的现象，直接导致孩子对午餐活动处于不积极状态。午餐是孩子在幼儿园至关重要的一个环节，午餐前的心情直接影响孩子进餐的情绪，同样对孩子的身体健康也有很大的影响，教师要认真地以游戏化进行引导。因此，在餐前，必须依据幼儿特点，精心组织一些安静的游戏，安抚幼儿的情绪，从生理、心理、外在等多方面入手，以营造最佳的用餐环境。

二、午餐后到午睡前如何体现课程游戏化

幼儿在午餐后到午睡前，大概有3O分钟～40分钟的餐后时间。这样的餐后活动，可能一直是常规活动的薄弱环节，但这又是幼儿一日生活中不容忽视的一个环节。如何有效、有趣、有益地组织幼儿的餐后活动，既让他们健康地消化，又让他们在情绪上、心理上得到平静，为午睡做好准备，这就成为一个值得探究的问题。第一，优先督促法。先吃完午餐的幼儿可以选择自己喜欢的图书去阅读，可以去阅读区拼图，也可以选择小朋友自带的玩具安静地玩一玩，还可以选择益智区一些易操作的材料，如魔方、魔尺、毛根等。有动有静、形式多样，不仅可以减少等待现象，还能发展幼儿的能力。第二，推荐小老师。天气好的时候可以请先吃完的幼儿做“小老师”，带领其他幼儿先去走廊晒晒太阳，坐着观察一下自然角、看看书，做做安静的游戏。“小老师”的角色还可以根据幼儿的表现进行轮流交换，既激励没有吃完的幼儿加快动作，也让幼儿的等待变得有意义。第三，相互帮助法。对于小班的幼儿，可以让先吃完的、能力强的幼儿去帮助一些慢的、不太会吃饭的幼儿；中大班的幼儿，可以邀请个别幼儿进行卫生管理和餐后的盥洗监督。这样，可以促使幼儿相互间共同提高和进步，更锻炼了幼儿之间的语言表达能力，增进幼儿之间的情感。最后，等所有幼儿都吃完后可以组织一起散步，在散步时还可以穿插一些小游戏，让幼儿在走走、玩玩中感受游戏的快乐，达到午后休息的目的。

三、结束语

游戏有利于儿童的身体健康和心灵成长，促进幼儿全面发展。课程游戏化的理念倡导教师更加尊重幼儿的学习特点、身心发展的规律、儿童的权利，支持和满足幼儿通过寓教于乐的方式来“直接感知、实际操作和亲身体验”获取经验，促进儿童自然地、整体地、有差异地发展。以生活为源泉、以自主为宗旨、以项目为载体，重视区域活动的开展，杜绝小学化倾向。总之，要让孩子更快乐地进行午餐活动，有效的游戏化方式能达到事半功倍的效果。

参考文献：

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