郑卫红

摘 要：游戏有利于儿童的身体健康和心灵成长，促进幼儿全面发展。从午餐时如何体现课程游戏化、午餐后到午睡前如何体现课程游戏化两个方面，研究课程游戏化在午餐时的实施与开展。

关键词：课程游戏化；幼儿；午餐；成长

中图分类号：G612 文献标志码：B 文章编号：1008-3561（2016）04-0079-01

课程游戏化是幼儿园课程的性质，游戏情境是幼儿最迷恋的情境。对于幼儿来说，游戏是其存在方式，是生活内容。可以说幼儿园一日活动皆课程，而幼儿的午餐环节是重点之一，吃饭问题一直是幼儿家长与教师比较关注的事情。在幼儿用餐方面，教师会碰到各种各样的问题。比如幼儿在用餐时，有的爱讲话，有的厌食，有的挑食，有的喜欢剩饭、剩菜。面对幼儿的进餐环节，完全可以换个思路，把幼儿的用餐活动与他们最喜欢的游戏形式结合起来。秉承着“一日活动皆课程”“寓教于乐，让游戏融入幼儿园一日生活之中”等教育理念，在幼儿用餐方面，教师也可以将原本似乎枯燥无趣的进餐活动游戏化，引发幼儿的进餐兴趣，以游戏的方式，让幼儿自主、自发地喜欢进餐活动，并养成良好的进餐习惯。将幼儿用餐活动游戏化，是十分必要的，也会是孩子们喜闻乐见的，更是促进幼儿全面、健康发展的又一有效途径。

一、午餐时如何体现课程游戏化

良好的用餐环境，决定了孩子用餐的心态。比如，餐前的菜色介绍不容忽视，利用看、闻、说等方法调动孩子的多种感官去了解今天的饭菜、增强进餐时的食欲，对于改善幼儿挑食很有帮助。……