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基于“任务驱动+情感互动”的旅行社经营管理课程教学探析

2021-04-12黄雪梅

旅游纵览 2021年3期
关键词:任务驱动课程教学

黄雪梅

摘 要:旅行社经营管理作为一门实践性较强的专业课程,合适的教学模式将影响课程教学的流畅性。笔者以“任务驱动+情感互动”的教学模式设计课堂教学思路,形成了5个模块对应的5个任务驱动,辅以可爱小礼物、空闲交流沙龙、任务奖励仪式、互动悄悄话4种情感互动方式使学生一直保持积极的状态。最终取得了好的教学效果。

关键词:旅行社经营管理;任务驱动;情感互动;课程教学

中图分类号:F592.6-4;G712 文献标识码:A

引言

近年来,我国高校毕业生就业结构存在“学非所用,用非所学”的矛盾,突显了高等教育的人才培养方案与就业市场的需求指标间的差距。近日,教育部发表通知,将撤销一批质量不好的高职院校和民办三本院校。课程是人才培养的核心,那么,对课程教学的探析显得尤为必要。旅行社经营管理旅游管理专业主干课程之一,以培养熟悉旅行社管理基本理论、掌握旅行社主要岗位业务流程与操作要领,职业能力强、懂管理、善经营的旅行社专业人才为目标,在旅游管理专业课程体系中占据重要地位。在以往的研究中,旅行社经营管理的课程教学模式单一,主要有任务驱动、课程模块化、情景模拟等,更多彰显了以学生为中心的教学设计[1-5]。旅行社经营管理课程也运用了心理学技术和虚拟现实技术到课堂教学中,如吴素玲等人针对课程中“旅游线路设计”这部分内容,将FPA性格色彩学与项目教学法相结合,对课程的实践教学做一些新的探索[6];曹辉等人以旅行社经营管理课程为例,综合分析了虚拟现实技术(Virtual Reality,VR)在该课程内容、学习情境和实践教学等方面的实际应用[7]。可见,运用多种教学方法的混合式教学方式仍处于尝试阶段。因此,基于“任务驱动+情感互动”的旅行社经营管理课程教学的探析,对旅游管理专业教学将有重要的参考与借鉴意义。

一、任务驱动与情感互动的关系

任务驱动是指学生紧紧围绕教师给出的任务,积极主动应用课堂上所学的知识,进行自主探索和互动协作的学习,在教师的引导或帮助下进行的一种学习实践活动。在整个教学过程中,关键是学生是否持续有积极的态度,这将关系到学生的最终实践活动是否可以更好地完成。尤其是,当旅行社经营管理作为学生的一门选修课时,学生对这门课程的重视程度远远低于那些必修课,自然这种积极态度更加难以持久。罗杰斯认为,学习中的情感因素对于学生的未来发展是非常重要的。葛小诗指出教师和学生之间在教学过程中进行情感交流,能激发学生学习课本知识的积极性[8]。因此,为了使任务驱动可以在旅行社经营管理的课程教学中发挥更好的效果,便加入了情感互动作为控制因素,形成了“任务驱动+情感互动”的教学模式。这里的情感互动指的是以学生感兴趣的学习活动为载体,教师通过一些物质或精神奖励的方式使学生积极学习情感或态度有持续性,而学生积极学习的状态也会让教师积极的教,最终实现更好的教学效果。

二、任务驱动的旅行社经营管理教学

(一)教学设计的思路

应用型旅游专业人才的需求日益增多,专业型和高素质的员工已成为旅行社企业核心竞争力的一个重要方面。培养高素质、能力强的旅游人才是旅游专业教学的目标。因此,旅行社经营管理的课程教学必须着眼于培养旅游专业学生职业发展能力,重点训练学生运用所学专业知识解决具体问题的能力。所以,教学设计是以旅行社工作流程为主线,贯穿设立一家旅行社、设计和开发旅游产品、销售旅游产品、旅游服务接待的全过程,将旅行社业务确定为计调、销售和接待服务三大岗位群,以此来设计每个教学模块及任务导向。学习任务的设定更加注重学生创新思维的训练与主观能动性的发挥。

(二)任务驱动的内容

旅行社经营管理作为笔者所教学的旅游管理专业的邮轮管理、游艇休闲方向的选修课程,共36学时,按照教学模块对应学习任务的思路,设计了5个模块、5个学习任务,并且每个学习任务完成后都有奖励,起到了一定的激励作用(表1)。

三、情感互动的旅行社经营管理教学

(一)学生学情分析

旅行社经营管理课程的开设在大二上学期,学生是零零后的新时代青年。他们接受新事物快、敢于创新、紧追时代潮流,可以通过网络获取学习资料、开阔眼界。这就要求教师准备的教学内容必须是他们感兴趣的。但大多数学生在学习方面存在以下问题,一是没有明确的学习目标;二是没有自己的学习方法;三是缺乏求知欲和上进心,没有压力和紧迫感。究其原因,主要受到个人、家庭、社会等因素的影响。首先,个人因素方面,没有自己的学习方法,学习动机不明确,自控力薄弱,自我意识不成熟,大多对所学专业不感兴趣,容易被外界因素影响,对学习没激情;其次,家庭因素方面,孩子选专业时受到家长意见的左右,更多会选择挣钱多或热门的专业,而忽略了学生的特点、兴趣,对所选专业不感兴趣的学生,主动学习也就变成了难事;最后,社会因素方面,现如今学生追求品质生活,一部分家庭条件较优越的学生认为不需要太努;另一部分学生利用闲暇时间经商,谋得一点蝇头小利,就认为读书无用,失去动力。那么,怎样将学生感兴趣的狀态一直持续在教学活动中?这就不得不结合学生的特点进行分析,他们都来自广东省内,大部分学生家里的兄弟姐妹较多,班级中女生多于男生,最突出的情感特征表现为敏感、自尊、喜欢表现自己,同时也有需要被肯定的心理特征。这将为情感教学提供了有利的必要条件。那么,情感互动便是对学生学习兴趣的持续保护。

(二)情感互动的方式

1.可爱的小礼物

旅行社经营管理的课程考核,采取平时成绩的50%与期末考核成线的50%相结合核定。其中平时成绩的核定分为考勤(10%)、课堂参与(20%)、任务考核(20%)3个部分,而课堂参与这部分是情感互动设计的一方面,设定为每主动参与课堂讨论、辩论或回答问题1次,加1分并奖励可爱的小礼物1份。可爱的小礼物主要有各种卡通笔、考试必过笔、游戏气质的钥匙扣等。在被肯定加分的同时还能得到1份很实用的小礼品,给学生备受重视与尊重的感觉。甚至有同学说这是人生中第一次通过学习收到小奖品,还看到了一种满满感动的眼神。

2.空闲交流沙龙

空闲交流沙龙主要有3种形式,一是课间十分钟关心交流;二是每周固定时间线下单独辅导交流;三是网络在线的24小时答疑与交流。课间十分钟关心交流定位于了解学生的知识需求、兴趣方向、行为习惯等,为下一次教学内容的调整提供了一定的参考;每周固定时间线下单独辅导交流,是为那些在完成学习任务过程中遇到困难的学生提供相应的帮助;网络在线24小时答疑与交流,主要是通过微信或QQ平台积极引导学生解决在学习、生活方面遇到的问题,有人际交往的困惑,也有人生难以抉择的人和事。只要是学生愿意交流,教师都照单全收,当然最重要的是保密原则,充分保护学生的隐私。显然,空闲交流沙龙最核心的因素是倾听和肯定。而这份倾听和肯定,也是教师和学生情感互动的必备原则。

3.任务奖励仪式

任务驱动的结果都是以作业或表演的形式呈现。其中,成立一家想要的旅行社、模拟旅行社接待场景中的角色扮演这两个任务是以小组的形式完成,并针对效果评出最佳创意奖、最佳组织奖,进而设计一条主题旅游线路,对广州或广州周边两日游进行报价,分析携程、途牛、同程艺龙、美团的运营情况,这3项任务是以个人的形式完成的,按照任务要求评出方案最优秀的前三名。征得学生的意见,在每个任务结束时组织现场颁奖的仪式。对于奖项设置主要是将物质奖励和精神激励相结合(表1),获得最佳创意奖、最佳组织奖,小组每人平时考核成绩的课堂参与部分加两分,益禾堂奶茶随点每人一份;个人优秀奖的前三名,平时考核成绩的课堂参与部分加两分,装满糖果的卡通零钱包每人一个。

4.互动的悄悄话

为了让师生的积极状态持续于大学的整个学习生涯中,还特地设置了互动悄悄话。主要表现为教师在每次纸质任务作业的反馈评价中给学生一些学习的意见,而学生在最后一次结课中在教师准备的爱心留言卡片上写下想对教师说的话,放在教师的留言簿中。在2020—2021学年第一学期,笔者尝试整理了最后收集回来的信息,一类是反馈教师教学不足的建议,另一类是感恩或感谢教师教给他们生动有趣的知识。前者是平时师生关系较好的同学提出的,而后者是大多数学生的意见。由此可以看出,情感互动可以促进教学相长。

四、结论与建议

(一)结论

情感互动是任务驱动的调节变量。经过学生学情的分析,针对性地设置了可爱的小礼物、空闲交流沙龙、任务颁奖仪式、互动悄悄话等,使学生在旅行社的设立、旅游线路的设计与开发、旅行社计调业务、销售业务、接待业务等教学模块都学有所获。尤其是成立自己想要的旅行社,设计一条主题旅游线路,广州或广州周边两日游报价,比较分析携程、途牛、同程艺龙、美团的运营情况,模拟旅行社接待场景中的角色扮演,在这5个任务活动中完全实现了“教、学、做”一体化,不但提升了学生的职业技能与职业素养,还呼应了师生相互的被尊重、被肯定的心理需求。有人说,人品即产品,销的是产品,售的是人品。那么,对于旅行社经营管理的课程教学,任务驱动是产品,靠的是教师传授知识后的输入,学生任务活动达成,情感互动是人品,靠的是教师输出的满满学习仪式感去持续师生共有的积极状态。学生反馈回来的信息显示,全部学生还是很信赖这份人品,同时也很享受课程中所有的仪式感。

(二)建议

1.多种教学模式的组合运用,实现更有效的教学效果

任何有效的课堂教学都离不开教学模式的组合运用。随着信息技术的发展,教学的方式方法逐步趋于多样化。由最早的讲授法,创新拓展为现在的项目教学、任务驱动、案例教学、情景模拟、图片导入等多种方法。但当前运用组合教学模式的课堂教学仍没有被普及,王慧元以"项目导向、任务驱动"的思路创新设计了课程教学5个步骤:布置任务、计划安排、实施工作、展示成果和总结评价[9]。而笔者的旅行社经营管理课程教学就是运用了以“任务驱动+情感互动”为主的教学模式,辅以案例教学、情景模拟、视频或图片导入等多种教学方法的相结合,取得了良好的教学效果。

2.课程教学中莫忘思政,才能成就专业的“金课”教学

2020年5月28日,教育部印发的《高等学校课程思政建设指导纲要》指出,要将课程思政融入课堂教学建设全过程。要创新课堂教学模式,推进现代信息技术在课程思政教学中的应用,激发学生学习兴趣,引导学生深入思考。由此看来,课程教学的思政要求正好契合了金课 “两性一度”的标准,即高阶性、创新性、挑战度。课堂教学的目标要体现出高阶性,实现知识、能力、素质的有机融合,关键在于培养学生解决复杂问题的综合能力和高级思维。课程内容的选择一定是反映前沿性、时代性的知识,采用互动教学方法和现代信息技术,开展以学生为中心的个性化教学、探究式教学和翻转式教学等。学生需要经过刻苦努力才能收获知识和能力,要让学生体验到经过勤奋努力后获得能力和提高素质的成就感。

参考文献

[1] 张英华.基于任务驱动的旅行社经营管理课程教学设计[J].当代职业教育,2015(1):45-47,83.

[2] 杨亚丽,卓玛措.基于实践能力培养的“旅行社经营与管理”项目化教学实践与分析[J].四川旅游学院學报,2019(6):91-96.

[3] 罗雪灵.论情景模拟教学在《旅行社经营管理》的运用[J].科技信息,2010(35):921.

[4] 张颖辉.基于"以学生为中心"的课程模块化教学体系研究:以旅行社经营管理课程为例[J].中外企业家,2016(12):215-216.

[5] 潘丽辉.基于项目式翻转课堂的企业管理类课程教学改革实践研究:以旅行社经营与管理课程为例[J].南方职业教育学刊,2017(5):33-38.

[6] 吴素吟,刘宏兵,盛颐.FPA在旅行社经营管理课程项目教学中的应用[J].大学教育,2019(10):164-166.

[7] 曹辉,闫淑君,谢思宇,等.VR技术在旅游管理专业教学中的应用:以“旅行社经营管理”课程为例[J].中国林业教育,2018(4):60-63.

[8] 葛小诗.情感教学在大学英语课堂教学中的运用研究:以市场营销专业英语教学为例[J].安徽电子信息职业技术学院学报,2020(2):66-71.

[9] 王慧元.基于“项目导向、任务驱动”的高职《旅行社经营管理》课程改革与实践[J].中国环境管理干部学院学报,2011(3):77-79.

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