刘婧 王蕾蕾 陈洁丹

摘 要：自2016年提出“粤港澳大湾区”这个概念以来，随着湾区的建设发展，促进了大湾区经济的进一步融合发展，其成为我国几大湾区中经济最为活跃的区域之一，带动着旅游业的协同发展，同时也为湾区酒店业的发展提供了机遇。“建设宜居宜业宜游的优秀生活圈”是粤港奥大湾区发展的目标之一，占据地理位置优势，提供优质服务，促进星级酒店持续发展，提升星级酒店的核心竞争力。以广州高端酒店为例，通过态势分析法（Strengths Weaknesses Opportunities Threat，SOWT）分析，结合其在湾区建设中的背景，分析广州星级酒店的发展现状及如何利用自身优势和外部环境创新发展，提升广州高端酒店的服务质量。

关键词：高星级酒店；服务质量；中高端酒店；大湾区

中图分类号：F719.2 文献标识码：A

基金项目：广州番禺职业技术学院“十三五”科研项目——大数据下粤港澳大湾区五星级酒店服务质量研究（2020SK21）。

引言

粤港澳大湾区建设是习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动的国家重大战略，也是新时代党和国家事业发展的新举措。2019年2月18日中共中央和国务院正式推出《粤港澳大湾区发展规划纲要》（以下简称《纲要》），明确了粤港澳大湾区作为内地与港澳深度合作的示范区，为大湾区人民营造一个宜居宜业宜游生活圈的重要战略地位。《纲要》以香港、澳门、广州、深圳为中心城市和核心引擎，提出要共享区域旅游资源、共同拓展旅游市场，把大湾区建设成为世界级旅游目的地。……