周琦

摘要：近年来，国外技术存在的壁垒越来越高，尤其是在日本设定了相应列表之后，加大了对出口残留方面的检测要求。我国茶叶出口检测的要求越来越高，现阶段的检测体系只是对成品茶叶进行检测，针对茶鲜叶的检测还处于空白阶段。通过对检测关口进行前置，可以对茶鲜叶的农残超标情况进行有效制止，降低茶叶生产厂家的损失，有效提高我国的茶叶品质，从而推动茶叶产业的稳定可持续发展。

关键词：气相色谱；有机氯；拟除虫菊酯；农药残留

引言

我国的茶文化源远流长，具有非常深厚的历史，有关茶文化的内容也非常厚重。我国种植茶叶的条件非常优越，茶叶的品种也比较丰富，这些都是我国在种植茶产业当中所具有的优势。通过对茶鲜叶进行农药残留的检测，可以有效提高茶叶的品质。

1. 茶叶农药残留研究

在农业生产当中，最主要的生物灾害就是杂草、虫、病，在中国，有害的生物多达2400多种，这些害虫的种类繁多，分布较广，如果不进行及时防治，就会给茶叶生产带来巨大的损失。现阶段，最有效的防治手段就是化学农药。随着生产力的不断发展，新型农药也逐渐被研发出来。通过结合农药的成分以及作用的机理，可以将农药分为有机氯农药、有机磷类农药、拟除虫拟除虫菊酯类农药及氨基甲酸酯类农药。

1.1 有机氯农药

有机氯农药是针对植物病虫害的，组成成分当中含有有机氯，该类型的农药属于神经毒物，急性毒性比较小，但是挥发性也比较小，使用之后比较难消失。……