黑晓霞 吴晓红

摘要：本研究从生活情境“手工皂”出发，依据“皂化反应”的科学原理，结合工程、技术、数学、美术等跨学科知识，将STEM理念应用于实际课堂，为学生提供体验整合性STEM问题解决的过程与机会，同时为一线教师将STEM理念与实际化学教学相结合提供了教学案例。

关键词：STEM理念；项目活动；手工皂；研制与优化

文章编号：1008-0546（2021）11-0028-04中图分类号：G632.41文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2021.11.007

一、STEM项目活动的问题提出

STEM是科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、數学（Mathetics）四门学科的简称，强调多学科的交叉融合，将四门学科内容组合形成有机整体[1]。将STEM和基于项目的学习（Project-based learning：PBL）模式相结合，是进行跨学科整合的一种基本取向，它是以PBL的基本要素为框架整合STEM内容，利用科学、数学知识和技术手段，通过工程设计活动解决工程问题的学习过程[2]。通过STEM教育旨在加强STEM领域（科学、技术、工程、数学）人才的培养与储备，着重培养学生的动手实践能力、复合思维和创新思维以及倡导问题解决驱动的跨学科教育模式[3]。

新课程标准[4]在“选修课程·主题3：化工生产过程模拟实验”中提出“选择真实的化工生产过程为研究对象，借助相关资料对化工生产原理、流程进行复原和模拟”的内容，这一内容涉及到工程设计，可以结合技术、科学、数学等跨学科知识设计STEM项目活动。但对于化学一线教师来说，如何基于高中课程要求和学生已有的化学知识结构，将STEM教育理念与实际化学教学结合起来开发出跨学科的化学创新活动案例是一个富有挑战性的研究课题。……