赵海天

（甘肃省会宁职业中等专业学校，甘肃白银 730726）

瘤胃气体包括氢气、甲烷和二氧化碳，它们主要在碳水化合物发酵成挥发性脂肪酸过程中产生（李凯凯等，2014）。瘤胃气体有两种形式，一种是液态的溶解气体，另一种是瘤胃顶空的气体和呼出气体。有报道称，瘤胃溶解气体过饱和度，饱和因子决定了溶解气体由液相向气相的演化，从而可能影响肠道气体排放（Wang等，2016）。然而，很少有研究确定影响瘤胃溶解气体、饱和因子和气体排放的因素。从直观上看，饱和因子可以受到物理因素的影响，如瘤胃运动能力，因为瘤胃收缩主要与消化道的剧烈混合有关（Braun和Rauch，2008）。日粮中饲料颗粒大小通过刺激瘤胃壁改变咀嚼活动，从而影响瘤胃运动，而更大的咀嚼活动也可能增加唾液体积，同时增加瘤胃液中碳酸氢盐浓度，从而影响瘤胃发酵和产甲烷（Patra和Yu，2013）。因此，本试验的目的评估黑麦草的切割长度对山羊咀嚼活动、瘤胃发酵和甲烷排放的影响。

1 材料与方法

1.1 试验分组与饲养管理 选择12头平均体重为（36.97±4.89）kg的山羊，随机分为2个组，每组6个重复，每个重复1头，两组山羊分别饲喂黑麦草切割长度为40 mm和80 mm的全混合日粮（表1），试验共进行2个阶段，每个阶段4周，前2周为适应期，后2周为样品采集期。14 d的采样周期包括5 d收集粪便和尿液，7 d测量甲烷和二氧化碳排放以及2 d瘤胃液收集。

1.2 样品采集 在第21-24 d，利用红外摄像机测量咀嚼活动。测定正式试验后5 d内的表观养分消化率。每天收集山羊的粪便，汇总后加入10%硫酸固氮。……