郝 帅，李 爽，王 静，刘媛璞，赵 磊，张佳雯，王成涛

（北京市食品营养与人类健康高精尖创新中心，北京市食品添加剂工程技术研究中心，北京工商大学食品与健康学院，北京 100048）

食用藻蓝色素蛋白是一种安全的天然功能性食品，除了作为添加剂用于多种食品着色以外[1]，近年来，越来越多的证据表明，藻蓝蛋白还具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、抗肿瘤、抗炎等多种生物学功能[2-6]。深入研究藻蓝蛋白的生物活性及其调控机制，能够为其深度开发和利用提供重要的理论参考。

肺癌是目前我国第一大肿瘤疾病。工业废气、汽车尾气的大量排放所造成的环境问题日益严重，是我国肺癌发生率逐年提高的重要诱导因素[7]。同时，随着我国人口老龄化程度的加剧，自1998年到2015年，我国的肺癌发病率和死亡率始终保持不断上升的趋势，肺癌已经成为危害我国居民健康的最主要的恶性肿瘤[8-9]。肺癌的病理分型可以分为小细胞肺癌和非小细胞肺癌，其中小细胞肺癌主要以H446、H524、H20等细胞系为典型代表，发病比例较低；非小细胞肺癌则主要包括肺鳞癌（H226等）、肺腺癌（LTEP-a2、A549、H1299等）和大细胞肺癌（H460等）三大亚类[10-12]。在近年来被诊断的肺癌病例中，约85%属于非小细胞肺癌[13-14]。已有研究表明，藻蓝蛋白对多种非小细胞肺癌具有生长抑制作用，并且能够促进肺癌细胞的凋亡和体外迁移[15-18]。但是，目前大部分的研究仅针对于藻蓝蛋白与单一细胞蛋白或宏观的信号通路之间的关系，与细胞内小分子的调控作用尚不明确。……