王志佳

摘  要：新零售是零售业新形态，是企业家通过努力寻求的崭新“大蛋糕”，正呈现良好发展态势。生鲜是典型的网络平台与实体店结合的行业，对物流要求高，所以选其作为研究对象。本文共分为三个部分，第一部分是新零售概述;第二部分是研究现状;第三部分是总结;第四部分是阐述未来研究方向。

关键词：新零售;生鲜;重购意愿

一、新零售

（一）概念

新零售最初是由马云提出，他认为电商必须和物流融合。接着京东、苏宁、亿欧从不同视角也界定了新零售。目前为止，学术界对新零售并没有一致定义，笔者将基于现有文献研究整理概念。目前为止，学术界对新零售的研究不是很多并且没有统一定义，笔者将基于现有文献研究对其概念进行整理。杜睿云认为新零售是指企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。郑贵华等人认为新零售更注重一体化、全渠道以及大数据三者的结合。王娟娟认为新零售是为了为消费者制造便利，以“互联网+人”为核心。总结以上看法，筆者认为新零售是利用高新技术拉回至以消费者为核心的营销时代。

（二）模式

新零售是线上、线下与物流的融合。线上体验包括用户体验、购物体验等，郭斌认为购物体验是影响重购意愿最重要的因素。……