阿热孜古丽·赛麦提

摘要：农业作为我国主要生产力，其能够为我国的发展奠定良好的基礎，同时改善我国的经济形势。我国是生产核桃大国，核桃的生产量相对比较大，但是在核桃生产的过程中其一些环节还存在问题，需要给予一定的重视。本文围绕当前我国的核桃产业的发展做出分析，以供参考。

关键词：核桃产业;发展研究;存在问题

引言：当前，我国核桃产业在质量以及果树营养等方面存在一定的问题，特别是在收藏、加工等一系列的问题上需要进一步作出改善，从当前宏观的角度来看，我国核桃产业在高度以及战略性和系统性上还存在一定的问题，能够真正走向国际市场的产品并不多。但在一些我国特殊的地区，利用核桃种植能够带动区域的整体发展，相应的技术人员应该分析核桃产业的发展状况，同时还要结合一些国外的发展经验进行整合，从而提高我国的核桃产业化发展。

一、限制我国核桃产业发展的主要因素

从当前整体来看，限制我国核桃产业整体发展的因素有以下几种：（1）品种 化栽培程度低，在育种以及产业方面当前过于重视核桃的整体产量和出果率，而大部分种植人员对于商品的质量以及状况都不够重视，同时也没有重视核桃质量问题。当前我国核桃种植在全国各地都有较大的种植规模，这也使得当前种植品种比较杂乱，一部分区域没有选择适应的品种，从而也不利于产品的加工和优化。（2）栽培管理技术落后，当前我国核桃栽培管理基本采用粗放的管理形式，在具体的种植过程中大多种植人员对于管理工作不够重视，一部分并没有认识到细节工作对核桃产量以及质量的影响。（3）产业化进程慢，从当前我国的核桃产业整体来看，其没有形成一个全面的发展体系，从种植、栽培以及到加工等方面还没有形成一个统一产业链结构，在各个环节中其各项运作都对核桃产业发展形成了一定的影响。（4）机械程度低，在当前生产到加工来看机械化程度相对比较低，大多情况下都是依靠人工展开工作，这对于核桃产业发展而言造成一定的影响。（5）核桃深加工利用率低，在刚进入加工阶段的过程中，我国多数情况都会利用加工技术带动产业的发展，但是加工导致核桃的本值上涨，从而使得加工利用率没有得到广泛的运用。（6）缺少具体化的管理模式，当前我国的销售形式相对比较单一，还有部分用户在自产自销，这使得农业户的收入响度比较低，而且当前种植人员比较多，呈现出质量方面的各种问题，这使得市场竞争出现一系列的竞争问题，从而降低产品的口碑，使得我国核桃产业陷入恶性循环，不利于市场的整体发展。

二、中国核桃产业发展的有效策略

（一）重视科技运用，提高丰产技术

想要确保我国核桃产业的稳定发展，应该重视以下几种技术的应用：（1）建立核桃产业研发中心，整合当前区域学院以及相关技术人员，组建区域的核桃研发中心，并加强新品种的研发与推广工作，从而加强核桃的良好繁育，加强相关基地的建设，针对当前深度加工等课题展开研究，利用新的科学技术引领当前核桃整体发展。（2）建立科技师范基地，在具体的开展相关工作的过程中可以根据区域的情况制做好规范工作，一般情况下可以根据66.67公顷的范围建设苗木培训基地，通过品牌的带动推动农业发展。（3）加强技术培训工作，从当前整体来看，需要加强对农业户的培训工作，加强管理技术的培训力度，选好相应的辅导人员，并在每个区域安置2-3名技术人员，加强对种植人员的辅导工作。

（二）加强核桃加工技术的基础，大力发展核桃产品的加工工作

随着当前我国核桃种植面积不断增加，其产量也在不断扩大，推动产业化的最好方法就是加工，以此提升核桃的自身价值，加强企业和农业户的经济收入，利用资源的优势转变等量的经济收入，核桃加工技术能够为核桃加工奠定良好的基础，当前核桃加工需要对饮的设备，从而对核桃实现一系列的操作，实现全程自动化操作，以此带动核桃产业的发展。在具体的生产中需要对核桃去皮，清洗、烘干等工作，利用设备实现全程自动化操作，以此确保核桃产业的稳定发展。

核桃自身具有较高的价值，核桃加工能够针对核桃油、核桃粉以及核桃蛋白等进行制作，从而制作一系列的核桃休闲食品。在具体的开展过程中需要利用传统的工艺的基础进行加工，从而进一步研发新型产品，例如，在具体的制作过程中可以充分利用核桃的果实进行改装，以此提高核桃的利用价值，从而创造一定的社会价值。

（三）建立管理服务体系，提升核桃产业信息化的服务能力

确保我国核桃产业健康有序发展的重要措施是建立完善的核桃管理服务体系，以此提高核桃的信息服务能力，建设现代化的管理理念，从而实现自动化的生产效果，确保核桃产品逐步走向世界。在当前核桃主产区域建立核桃协会，通过营销管理等方式实现共同管理，并建立核桃的品牌意识，加强对绿色食品的管理工作，以此提高我国核桃产业化的整体发展。

结束语：综上所述，农业发展能够带动我国的整体发展，这也使得我国农业得到一定的发展机遇，核桃产业作为我国农业发展的一部分，应该给予一定的重视，同时还要采取先进的历年，利用机械化设备，从而实现标准化体系的整合。因此，我国核桃产业发展需要结合实质情况引进先进的历年，并根据当前我国的现状作出改善 ，以此促进我国核桃产业的整体发展。

参考文献：

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