吴文英,尹术华,李 露,宋也好,李文娟

(南昌大学食品学院,江西南昌 330000)

鱼腥草(heartleaf houttuynia herb)属三白草科蕺菜的干燥地上部分,是一种药食同源的传统食材[1],在食品、药品等方面有很大的开发前景。鱼腥草化学成分较为繁多,主要由生物碱、有机酸、挥发油、多糖等多种成分组成。在这些活性成分中,鱼腥草挥发油(heartleaf houttuynia herb essential oil,HHO)被认为是其主要活性成分,主要包括甲基正壬酮、乙酸龙脑酯、棕榈酸、正癸酸等;具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、增加免疫力等多种生物活性功能[2]。目前,房芸等[3]研究发现鱼腥草挥发油对糖尿病小鼠心肌损伤有一定的保护作用;临床上,含鱼腥草挥发油的注射液用于治疗病毒性心肌炎,可减轻病毒对心肌细胞损害,调节免疫功能,提高心脏功能,针对病毒性心肌炎及心源性休克患者[4-5]。此外,已有研究发现鱼腥草挥发油对大鼠心肌缺血再灌注损伤具有较好的保护作用[6],证实鱼腥草挥发油可能对心脏具有较好的保护作用。迈入21世纪,疾病模式已发生转变,肿瘤已经成为危害全球健康的重要杀手[7]。多柔比星(doxorubicin,DOX)是一种广谱高效抗肿瘤药物,临床疗效显著,但其严重的心脏毒性使得其应用受到了很大的限制[8]。食源性组分鱼腥草挥发油前期研究显示具有心肌保护作用,然而对DOX所致的心肌损伤的影响仍需进一步研究。

因此,本实验提取了鱼腥草挥发油,通过气相色谱质谱法(GS-MS)自带NIST库并结合保留指数鉴定其化学成分,应用SD大鼠建立DOX心肌损伤模型,研究鱼腥草挥发油对抗肿瘤药物DOX所致的心肌损伤的影响及相关作用机理。……