樊 蕊,郝云涛,刘欣然,李 勇

(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京 100191)

糖尿病(Diabetes)是以高血糖为特征,由体内胰岛素分泌绝对或相对不足而引起以糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱为主的内分泌疾病。长期糖脂代谢紊乱可引起多系统损害,导致眼、肾、心脏、血管等组织器官的慢性进行性病变、功能减退及衰竭。如今,人口老龄化是全球正在面临的挑战,增龄可能是糖尿病发病的一个危险因素,同时糖尿病老年患者更是面临多种并发症,因此,预防老年人的糖尿病发生以及改善糖尿病老年患者的生存质量具有重要的意义。

早在1988年,有学者从人参中分离出一个具有胰岛素作用的14肽,表明其具有抗脂肪分解,降低血糖和肝糖原的作用[1]。随后,多项动物实验研究表明人参肽具有调节血糖血脂的作用,但这些研究涉及的动物模型均为人工造模[2-4],而对于自发糖尿病动物的降糖作用,特别是自发糖尿病老年小鼠的血糖水平和疾病状态鲜有报道。并且相比于多肽,低聚肽具有吸收快、安全性高、生物活性强的优点[5]。因此,是否可将人参低聚肽用于糖尿病的营养防治具有重要的现实意义。

研究报道,细胞衰老与糖尿病的关系复杂而微妙,糖尿病造成的高糖、炎症微环境及脂毒性等促使细胞衰老并进一步累积,反之,细胞衰老由于永久性周期停滞直接引起胰岛β细胞功能障碍、脂质代谢障碍等细胞功能障碍、通过间接分泌衰老相关分泌表型介导慢性低水平炎症状态等,引起糖尿病及其并发症[6]。……