龚学武

摘要介绍了二方审核的相关概念，分析了我国出口食品企业在二方审核中存在的问题，针对出口食品企业的具体情况，提出了解决当前问题的对策，为食品企业不断规范自身的质量管理体系，提高质量管理水平提供参考和建议。

关键词出口;食品;二方审核;问题;对策

中图分类号F752文献标识码A文章编号0517-6611（2020）04-0248-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.04.072

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Problems and Countermeasures in Exporting Food Enterprises during Second-party Audit

GONG Xue-wu

（Intertek Testing Services Shenzhen Ltd.， Shenzhen， Guangdong 518116）

AbstractThis article introduced the related concepts of the second-party audit， analyzed the problems existing in the second-party audit of export food companies in China， and put forward countermeasures to solve the current problems for the specific situation of export food companies， which can provide reference and suggestion for food companies to constantly standardize their own quality management system and improve the quality management level.

Key wordsExport;Food;Second-party audit;Problem;Countermeasure

众所周知，审核认证是国际通行的质量管理手段，是国际贸易的“通行证”，市场经济的“信用证”，质量管理的“健康证”。不过，伴随着全球贸易保护主义的抬头，我国绝大多数食品出口企业需通过各类国外客户二方审核或第三方认证，这种壁垒已成为一种“隐形高墙”，增加了企业的成本和负担。出口企业获得第三方认证在一定程度上可以增加客户的信任度，减少重复的二方审核的活动，但是近年来，太多的认证机构，太多的审核员，太多的认证证书，已经给第三方认证审核的有效性打上了问号，而且现在已经很少能听说第三方审核通不过的情况。而二方审核则不同，顾客审核供应商，出现不合格情况十分普遍，首先，审核人员本身代表了顾客的利益，主观上更重视客户的要求;其次，二方审核更具有针对性，更多考虑了客户关心的诸多方面，包括质量、安全、环境以及社会责任的要求[1]。正因为如此，二方审核依然是国外客户检验供应商供货能力的有效手段，很多出口食品企业为了能让自家的产品能进入不同的国际市场，花费了大量的人力和物力去接受客户二方审核，相关负责迎检人员感到心力交瘁，但审核带来的效果却并不理想。……