陈小平

摘 要：面向多所吴江高中的师生，针对吴江地区高中生物实验教学现状进行问卷调查，统计数据并进行分析，进而给出加强实验教学的一些建议。

关键词：高中生物;实验教学;问卷调查;完善;实验室建设

一、调查对象和方法

为了对高中生物实验教学的现状和问题有所了解，笔者针对苏州吴江地区，对学生和老师进行问卷调查，对高中学生随机抽取478名和对高中老师随机抽取80名，然后设置问卷，进行调查。（问卷如下）

学生问卷：

同学们，为了了解大家的生物学习情况，进而了解吴江高中生物教学现状，以便老师及时改进，提高我们教学的有效性，现设计这份问卷，恳请同学们认真如实作答。

请你仔细阅读下面的句子，并将最能表达你意愿的字母涂黑，每个字母代表的意义分别是：A—完全符合B—大致符合C—有一些符合D—完全不符合

1.你喜欢上生物实验课吗？[A][B][C][D]

2.上生物实验课之前你预习吗？[A][B][C][D]

3.课程标准规定的实验，你都在实验室亲手做了吗？[A][B][C][D]

4.你是否全部在“黑板”上完成了所有的实验？[A][B][C][D]

5.假如教师不告诉你实验结论，你愿意和同学通过探究自己得出结论吗？

[A][B][C][D]

6.你能熟练使用显微镜等实验仪器吗？[A][B][C][D

7.你能独立完成一个实验的全部操作吗？[A][B][C][D

8.你对实验室仪器的新旧、配置等满意吗？[A][B][C][D

9.你自己动手做过课外生物实验吗？[A][B][C][D]

10.你参观过社会上的一些生物实验室吗？[A][B][C][D]

教师问卷：

老师们，为了了解大家的生物教学情况，进而了解吴江高中生物教学现状，以便老师及时改进，提高我们教学的有效性，现设计这份问卷，恳请老师们认真如实作答。

请你仔细阅读下面的句子，并将最能表达你意愿的字母涂黑，每个字母代表的意义分别是：A—完全符合B—大致符合C—有一些符合D—完全不符合

1.你关注学生学习生物的情绪状态吗？[A][B][C][D]

2.上生物课之前，你要求学生预习吗？[A][B][C][D]

3.你对当今的生物教学现状满意吗？[A][B][C][D]

4.课程标准规定的实验，你都在实验室中亲手做了吗？[A][B][C][D]

5.你是否在黑板上教完了所有的实验？[A][B][C][D]

6.你愿意给学生时间，等待他们通过探究得出实验结论吗？[A][B][C][D]

7.你自己动手做过课外生物实验吗？[A][B][C][D]

二、调查结果和分析

收取的答卷中，进行统计，比如问题“课程标准规定的实验，你都在实验室中亲手做了吗？”，有15.7%的学生选择的是“有一些符合”，而81.1%的学生选择了“完全不符合”;再比如教师问卷上“课程标准规定的实验，你都带领学生在实验室中做了吗？”这个问题的回答中，有86.4%的教师选择的是“完全不符合”这个选项。

在对“你是否在黑板上学完了所有的实验？”这个问题的选择时，有45.9%的学生选择的是“完全符合”这个选项。而教师问卷上“你是否在黑板上交完了所有的实验？”这个问题的回答中，有42.8%的教师选择的是“完全符合”这一选项。

在对“假如教师不告诉你实验结论，你愿意和同学通过探究去得出吗？”这个问题的回答时，有56.4%的学生选择的是“有一些符合”这一选项，有39.9%的学生选择了的是“完全符合”这个选项;而教师问卷上“你愿意给学生时间，等待他们通过探究得出实验结论吗？”这个问题的回答中，有32.1%的教师选择的是“有一些符合”这个选项，有48.1%的教師选择的是“完全不符合”这个选项。

超过80%的学生和教师都表示，课程标准规定实验几乎都没有在实验室中完成。实验开出率低的真正原因还是教师的观念问题——只注重实验原理、实验过程、实验结论和实验注意点等知识性结论的灌输;不重视学生观察能力、动手能力、分析能力的发展及追求真理、实事求是科学态度的形成。在这种观念的影响下，教师将实验室实验换成黑板实验。

三、加强实验教学的对策

1.完善实验室建设

在实验室建设方面有几个要注意的问题。第一，实验室建设要突出良好的学习环境和氛围。在建设方面可以对实验室的座位进行合理安排，可以跟教室不同。教室座位安排要面向黑板、面向教师，实验室座位安排可以采用面对面的形式。这样有利于学生自然分组，开展实验，调动他们参与实验的积极性与主动性。实验室墙面的布置也很重要。除了一些著名生物学家的肖像和经历，还可以增加经典生物学模型的照片，如孟德尔的豌豆、摩尔根的果蝇、沃森和克里克的DNA双螺旋结构等。最新的生物学研究成果也是不错的备选。实验室的窗台可以陈列优秀学生的实验报告手册的复印件，达到鼓励和示范的作用;还可以陈列学生的手工，如用橡皮泥制作的细胞结构、用纸板、绳子和订书钉制作的DNA双螺旋结构模型等，从而让学生快速明白什么是物理模型。

第二，在成本估算上也要注意，应该是以降低成本来进行实验室建设。例如，器皿可以用废旧材料进行创造来代替，既做到了循环利用又发扬了学生的创造精神。积极探索一材多用，洋葱就是一个典型代表，水培洋葱一段时间，等它长出管状叶和须状根。管状叶可用于“观察细胞中叶绿体”“绿叶中色素的提取和分离”实验;紫色鳞片叶可用于“质壁分离和复原”实验;白色鳞片叶可用于“DNA的粗提取和鉴定实验”;根可用于“观察植物细胞有丝分裂”。

第三，广大生物教师要适时向学校领导提出增加课时和经费投入的要求。很多学校的实验室，外表看起来不错，但其实各种仪器的配置还停留在九十年代的水平，這就直接制约了实验的正常开展。以“探究培养液中酵母菌种群数量变化”为例，本实验属于高考C级要求，围绕本实验题目的类型和难度都在逐年提高。但令人匪夷所思的是，很多学生都没有见过血球计数板。所以当教师向他们强调：一块板上有2个计数室、有25*16和16*25两种款式、压线时按“左上原则”处理、实验结束时应浸洗而不能刷洗……学生会有云里雾里的感觉。除了必修教材，选修教材中仪器、药品的缺乏就更加严重了。为了实验的正常开展，为了学生高考中实验得分，广大教师要向上级主管领导申请增加课时和经费投入。

2.增加低成本实验或其他实践活动

“低成本实验”指在实验过程中对实验材料、实验周期、实验试剂仪器和实验者本身素质等方面要求都不是很高的的实验。在本研究过程中，笔者结合本校的实际情况将必、选修模块规定的高考考查的实验进行分类。主要分成以下几类：“检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质”、“通过模拟实验探究膜的透性”、“探究影响酶活性的因素”、“叶绿体中色素的提取和分离”、“模拟尿糖的检测”、“观察细胞的有丝分裂”、“探究酶在洗涤方面的作用”、“调查常见的人类遗传病”、“果酒和果醋的制作”。在学习“果酒和果醋的制作”实验时，由于气温条件比较适宜，所需葡萄的数量和价格不多，实验难度较小，笔者决定进行演示实验。将葡萄榨汁后分装到带盖的矿泉水瓶中，每班2位同学负责适时放气。在这个过程中，学生自然而然体会到酵母菌酒精发酵过程中产生二氧化碳，不及时放气会有炸裂的风险，闻到了酒香，尝到了酒味。约一个星期后，将瓶中的葡萄酒通过纱布过滤到广口塑料杯中，蒙上单层纱布，依然由学生看管。学生不再是背一些干巴巴的知识点，而是作为亲历者，洞悉整个过程。

剩下的几个实验的开展受一些因素的限制。“腐乳的制作”对实验时间和实验者本身素质的要求比较高。“酵母细胞的固定化技术”、“DNA的粗提取与鉴定”和“微生物的分离和培养”则对实验试剂、时间设备的要求比较高。但是我们可以适当简化程序，尽可能让实验开展起来。如“DNA的粗提取与鉴定”中，粗提取DNA后需要先在2mol/L和0.14mol/L这两个浓度之间反复操作多次，达到去除杂质的目的。然后在95%的冷酒精中进一步除杂析出纯净的DNA。但是在现实操作中，往2mol/L的Nacl溶液中缓缓加入蒸馏水使其浓度降低的过程中，并没有像预期一样出现明显的白色析出物。面对这个出现的问题，笔者大胆跳过这一步，指导学生直接往粗提取液中加入酒精，结果依然出现了大量的白色析出物，完全满足观察的需要。

总之，在实验的过程中，既要完成高考要求的实验，也可以带领学生通过实践活动来扩展课外的生物知识，从而锻炼他们的动手能力，激发对生物学科的学习兴趣。

参考文献

[1]钟启泉，崔允漷，张华主编.基础教育课程改革纲要（试行）解读[M].上海：华东师范大学出版社，2001，p4

[2]王晶晶.新课程标准下高中生命科学教学现状的调查及对策研究[D].上海师范大学，2010：38