董美英 董美凤

摘要：如何产好茶，做好茶？未来如何把我们湖州的茶产业做大做强并更好的走出国门呢？本文对种植，管理，制作以及营销和拓展进行了分析和总结，希望对从事茶产业行业的朋友和管理部门可以参考借鉴。

关键词：好茶 茶产业 管理 营销

喜欢喝茶的朋友都知道，茶叶在我们湖州当地生产的有：莫干黄芽、长兴紫笋（贡茶）和安吉白茶。据记载：汉朝时期，茶已经传播到浙江一带了，其中汉朝名士葛玄在浙江天山曾设“植茶之圃”。唐代“茶圣”陆羽曾在湖州居住并写了世上最早的茶学专著《茶经》。南宋宋山谦所著的<<吴兴记》中载有：“浙江乌程县（即今吴兴县）西二十里，有温山，所产之茶，转作进贡支用。”

湖州有悠久的种茶栽培历史和浓厚的茶文化底蕴，又属亚热带季风气候区，温暖湿润，夏热冬寒。本地适宜的气候、优质肥沃的土壤和优越的地理位置，为灌木和小叶种茶树的栽培提供了很好的先天条件。湖州所产的绿茶具有香气高扬、滋味鲜爽回甘的优点，深受消费者欢迎。

湖州素来生产名优绿茶，但目前在全国范围内尚未形成响亮的品牌，在国际市场上也罕见踪迹。作为湖州的优势农产品，在茶叶种类纷繁的市场中我们该如何锤炼产品竞争力这是从业者需要考虑和解决的重要议题。

一、放眼国外.向强者看齐

曾经有一篇传播很广的文章，叫“中国七万家茶企抵不上一家立顿”。文章中提到国内茶叶市场规模3000亿元，但是在A股却没有一家上市公司。关于这句话是否能准确客观地概况现状，这里先不做讨论。……