白藜芦醇对晚期糖基化终末产物诱导INS-1细胞损伤的保护作用及机制

2018-12-26,,,,,*

食品工业科技 2018年24期

关键词：实验

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(1.江汉大学武汉生物医学研究院,湖北武汉 430056; 2.太和医院临床营养科,湖北十堰 442008)

晚期糖基化终末产物(Advanced glycation end products,AGEs)是在持续的高血糖状态下,高糖与蛋白质通过非酶促反应形成稳定的不可逆的终末产物[1-2]。AGEs在组织器官内,尤其是血管内皮、上皮细胞处逐渐蓄积,进而诱导一系列炎症和氧化应激等级联反应[3-4],因而在糖尿病及其并发症,如糖尿病肾病、动脉粥样硬化和糖尿病视网膜病变的发生发展中起着重要作用[5-8]。新近研究表明,AGEs还可直接诱导胰岛β细胞凋亡,并导致胰岛β细胞合成胰岛素功能障碍[9]。因此,深入研究AGEs对胰岛β细胞损伤的作用机制,以及开发有效的干预保护药物,对临床防治糖尿病及其并发症的发生发展均具有重要意义。

白藜芦醇(Resveratrol,RSV)是一种多酚类化合物,主要存在于花生、葡萄、虎杖、桑椹等植物中,最早于1924年被发现[10-11],随着人们对RSV的深入研究发现,RSV具有抗氧化、抗炎、抗衰老和免疫调节等多种药理作用[12]。然而,目前关于RSV对AGEs的干预研究主要集中在血管内皮、上皮细胞上[13-14],对胰岛β细胞损伤的保护作用未见文献报道。因此,研究RSV对INS-1细胞AGEs损伤的保护作用及机制,对防治糖尿病具有重要意义。

本实验以大鼠胰岛素瘤细胞INS-1为研究对象,通过体外合成糖化血清(Glycated serum,GS),并使用含有AGEs的GS构建INS-1细胞损伤模型[15],观察不同剂量RSV对AGEs损伤的胰岛细胞的保护作用,并初步探讨其抗氧化应激作用机制。