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(1.湖南省产商品质量监督检验研究院,湖南长沙 410004; 2.稻谷及副产物深加工国家工程实验室,湖南长沙 410004)

樟树(Cinnamomumcamphora)是樟科(Lauraceae)樟属(Cinnamomum)常绿性乔木,属药用植物,广泛分布于我国长江以南、西南各省以及台湾南部。樟树根茎发达、生长快,材质优良,具有“江南宝树”之称[1]。目前的研究表明,樟树含有的化学成分主要包括挥发性油[2]、蛋白核糖体[3]、黄酮类[4]、木脂素[5]、有机酸和甾醇等[6]。大量研究发现樟树的根、茎、叶、果实、籽均具有一定的生物活性,主要表现在抑菌、防腐保鲜、驱虫、抗氧化、消炎、细胞毒活性等方面[7]。

木脂素作为存在于植物中的一类由两分子苯丙素衍生物聚合而成的天然化合物,广泛分布于植物的根、茎、叶、花、种子等部位,多数呈游离状态,少数与糖结合成苷[8]。具有多种生物活性,如保护肝脏、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗菌等功效[9-10]。木脂素除了与多糖类物质形成极性较强的糖苷外,还易与植物体内其他物质结合,如多酚、黄酮类化合物以及叶绿素,使得木脂素很难与其他物质分离开来,从而增加了木脂素的提取难度[11]。另外,由于木脂素具有难溶于水,能溶于氯仿、乙酸乙酯、乙醚、乙醇和丙酮等亲脂性有机溶剂的理化特性,因此,对木脂素进行提取时，需要考虑合适的溶剂及提取方法。近年来,有关木脂素提取方法主要有热回流提取[12]、微波提取[13]、闪式提取[14]、离子液体超声提取[15]、超临界CO2提取等[16]。微波提取、离子液体超声提取以及超临界CO2提取等现代提取手段，虽然节省时间,但是装置复杂、设备昂贵。……