罗孝平,张海晖,段玉清,*,黄 婷,陈光英

(1.江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江 212013；2.海南师范大学热带药用植物化学教育部重点实验室，海南海口 571158)

萝卜叶为十字花科植物萝卜的根生叶,现代营养学研究发现,萝卜叶的营养成分在许多方面都高于萝卜[7]。现代药理学研究表明,萝卜叶具有促进胃肠蠕动、治疗胃溃疡、抗氧化、降血压及降血糖等活性[8-11]。Kim等[12]报道萝卜叶中含有丰富的多酚和黄酮类成分,分别为52.48 mg/100 g干重和100.80 mg/100 g干重。多酚是广泛存在于植物体内的次生代谢产物,多酚具有很好的抗氧化活性,清除自由基并抑制自由基的产生[13-14],多酚还具有多种生物活性,如抗肿瘤、抗心血管疾病、抗辐射等。同时,研究发现多酚表现出较强的延缓衰老活性[15-16],而萝卜叶是否具有延缓衰老活性并未见报道。

本文对萝卜叶乙醇提取物进行不同极性溶剂萃取分部,测定各极性部位中多酚和黄酮含量,并以果蝇为模式生物,考察各极性部位对果蝇寿命、果蝇体内抗氧化酶及其性活力等的影响,旨在探讨萝卜叶提取物不同极性部位延缓衰老的生物活性,为萝卜叶的深度开发应用提供参考。

1 材料与仪器

1.1 材料与仪器

萝卜叶 购于当地菜市场(镇江),经江苏大学食品与生物工程学院段玉清教授鉴定为红皮萝卜,Red Raphanus sativus,经凉晒、烘干(35 ℃,24 h)、粉碎、过60目筛,置于-20 ℃冷藏备用;野生型黑腹果蝇 由南京农业大学遗传学研究室提供;没食子酸(>98%)和芦丁(>98%) 南京春秋生物工程有限公司;福林酚、乙醇、碳酸氢钠、氢氧化钠等分析纯试剂 国药集团化学试剂有限公司。