雷凯华

摘要：随着社会的发展，经济的进步，国家对教育的重视程度越来越高，教育实践性的课题对学生的成长是具有重要意义的。作为酒店管理的实习生，需要通过专业的培养才可以充分了解酒店管理这个行业，从而更好的选择就业。在酒店管理专业学生在进行实习的过程中，实习生会出现系列的问题，这就需要实习生对管理模式进行分析。因为进行实习是教学管理中一个非常重要的环节，在实习期间，学生会发生不一样的问题，这就需要对专职的实习生进行思想教育等。文章主要通过对酒店管理专业的实习生培养进行分析，阐述了属于其应该如何管理实习中的实习生和如何培养实习生，帮助他们更快、更好的就业。

关键词：酒店管理；实习生；培养

随着旅游业的兴旺，饭店成为旅游业主要接待的场所，饭店人员的需求量随着招待客人的人流量而增多。对饭店从业人员的素质要求逐步提高，很多学生成为饭店工作主力军。在学校中，酒店管理专业具有比较明显的专业性，在实习生的培养上为酒店提供专业的人才，学生通过实习成为酒店中的一员，这是从学校走向社会的一次真正的实践过程，在这个学习的过程中，学生能够获得比较多的实践机会，增强自身的能力，提高整体素质。酒店也可以通过实习，将表现比较好的人才留下，这样既培养了学生的实践能力，又为酒店输送了人才。可以通过校企合作的培养机制将实习生进行很好的规划。……