申洪源

郑州粮食批发市场 郑州 450046

由于新麦上市时期主产区多地遭遇极端恶劣气候，2018年新小麦的产量和质量双双下降，市场担忧情绪浓厚引发新麦收购价格飞涨；托市预案适时发布，但收购启动推迟，收购标准收紧；苏皖豫三省局部启动托市，托市收购量及总体收购量大幅低于上年同期。综合判断后期影响因素，预计至9月底，主产区标准品质小麦价格或继续提升，优质强筋小麦价格或超去年同期。

1 气候灾害致小麦产量减少质量下降

据国家统计局7月18日发布的夏粮产量数据公告，2018年全国夏粮播种面积26703千公顷，比2017年减少164千公顷，下降0.6%；其中谷物播种面积23863千公顷，比2017年减少170千公顷，下降0.7%。全国夏粮单位面积产量5194.9公斤/公顷，比2017年减少82.0公斤/公顷，下降1.6%；其中谷物单位面积产量5441.3公斤/公顷，比2017年减少90.8公斤/公顷，下降1.6%。全国夏粮总产量13872万吨，比2017年减少306万吨，下降2.2%；其中谷物产量12984万吨，比2017年减少310万吨，下降2.3%。

据国家粮油信息中心的《中国主要粮油作物面积和产量预计》数据，2018年我国小麦播种面积为23830千公顷，同比略减157千公顷；产量为12250万吨，同比减少727.3万吨，降幅5.6%。2000年以来中国小麦播种面积和产量见图1。

图1 2000年以来中国小麦播种面积和产量

产量减少已是不争之事实，天气影响也导致主产区小麦的质量明显下降。回顾2017/2018年度我国冬小麦的生长过程，可以发现气候灾害一直伴随。首先，2017年秋种时期，由于主产区连续降水，小麦播种期普遍推迟，导致小麦在越冬前苗情复杂，弱苗比例较大。……