张茂才

摘 要：该文以皖南烟区初烤烟为试验材料，研究烘烤结束至分级前X2F、C3F和B2F 3个等级的适宜存储高度，结果表明：下部烟以1.2m存储高度外观质量表现最佳，中上部烟以1.5m存储高度外观质量表现最佳，不同堆垛高度下各处理烟叶化学成分没有明显差别。

关键词：皖南烟区；初烤烟；存储高度；外观质量；化学成分

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）07-0043-2

烟叶存储期间，其内部会发生复杂的生物化学变化[1]，这种变化影响烟叶质量。目前，很多关于初烤烟工业存储期的质量变化研究[2-10]，而皖南烟区初烤烟自出炕后至分级前有2个月左右的存储期，在此期间烟叶会发生一定的变化，不同的存储设施方式对烟叶质量的影响也不同。本文通过研究存储期间不同的堆垛高度下对烟叶质量变化情况，以期为烟区烟叶存储规范提供理论支撑。

1 材料与方法

1.1 供试材料 试验品种为云烟97。试验于2017年在安徽省宣城市宣州区新龙村进行，烟叶田间长势良好，营养均衡，前茬为水稻，土壤肥力中等均匀，地面平整，排灌方便，初烤烟质量较好。

1.2 试验方法 将初烤烟叶堆垛成1.2m、1.5m、1.8m 3种不同的高度，置于常规仓储环境下进行存储，分别选取收购目光X2F、C3F、B2F 3个等级烟叶各5kg作为该试验的处理样品，选好后将每个等级的样品分成3等分平铺于3种不同垛高烟堆的顶部（第二层）、1/2处和底部（倒数第二层），做好分等级隔断，将微电脑干湿温度仪水壶至于烟垛第二层，每隔20d从烟堆顶部（第二层）、1/2处和底部（倒数第二层）区分等级取一次混合样，单独密封保存，挂上试验小吊牌，标注上处理名称和取样日期。……