马晓冬

[摘要]本文就微生物教学改革与学生学习兴趣的激发思路进行解析。文章主要分为微生物实践教学中存在的问题和微生物教学改革思路这两个大的部分展开。

[关键词]微生物；教学；改革；学习兴趣；激发

微生物专业属于生物学范畴，微生物学是高等院校生物类、医护类等专业必开的一门重要的基础课或专业基础课，也是现代高新生物技术的理论与技术基础。

一、微生物实践教学中存在的问题

（1）实践教学依附于理论课教学，有重理论轻实验的现象。微生物专业作为建立在实践上的一门专业学科，实践教学环节应该在教学过程中占据主要地位。但是目前部分高校微生物专业的课程安排中，一直都以理论教学为主，实践教学为辅，导致最后培养出来的学生出现理论知识扎实，实践能力很弱的现象。然而现在的企业对人才的要求主要是其实践动手能力和综合应用能力。所以，微生物课程中实践教学非常匮乏的情况已经无法跟上社会对相关专业的发展要求了。

（2）学生独立思考和动手操作的机会不足。首先，现在的大学教学中，老师占据着课堂的主要地位。老师还是更多地采用着单方面知识灌输的方式进行教学，导致学生缺乏自主思考意识，主要是跟着老师讲的内容进行死记硬背。在这样的教学方式下培养的学生渐渐的不愿意思考，对于知识的理解和应用也缺乏有效途径和方法。其次，学校重理论轻实践的环境，也导致学生没有动手操作的能力，即使是在实验课，学生也仅仅是观看老师实验，记录实验过程。很多学校虽然也会让学生写实践报告，但是往往学生会采用抄袭的方式应对，让学校也无计可施，只有从教学方式开始改革才能够改变这种现状。

（3）教学内容与实际生产过程相差巨大。现在的微生物教科书在内容上的更新度还是不够，与现实生产工艺及流程中涉及到的知识还是有很大的差距，这也是很多微生物专业应届毕业生不受企业欢迎的原因之一。老师在教学过程中遵循着老一套的教学方法，对教学内容也不加以及时补充和更新，课外实践活动往往也是走一个形式，让学生无法满足目前企事业单位的真实需求，让相关专业毕业生的就业状况处于一个异常尴尬的境地。

二、微生物教学改革思路

（1）优化教学内容，改单一验证性实验为大型综合性实验。由于实验在微生物专业的重要性，在进行教学改革时首先要进行实验的教学改革。现在的微生物专业的实验课程学时不多，即使有实验课程，也大都集中在基础实验上。单一的基础实验确实能够打牢学生的实验基础，但是也仅仅是培养了学生的基础，对学生的整体性提高基本没有起到作用。所以在进行实验改革时，应该要将实验课程学时数增加，之后将实验课程分为两个部分。一个部分是基础实验课程，占据一个学期实验课程的三分之一，比如环境中微生物的检测，芽孢荚膜染色实验等。剩下的三分之二是大型综合性实验，比如食品微生物检测实验等。通过这样的实验改革，可以培养学生的综合实验能力。

（2）加强学生学习兴趣的培养。都说兴趣是最好的老师，只有学生对这门课程感兴趣，才能够更好的吸收这门课程。现在的大学生在上课时，因为老师的教学方法非常的枯燥，单一的教学方式也让学生较为懒散。老师只负责将课本上的知识进行简单的讲解，学生也就简要地记记笔记。学校的期中和期末考试试卷也是简单的应用课本上的理论知识进行出题，学生只需要将课本上的重点内容进行背诵，就可以轻轻松松的通过考试。但是这种教学方式和学生的学习状态对以实验能力为主的微生物专业学生来说无疑是致命性的。所以，老师在进行教学改革时一定要注意引起学生的学习兴趣。比如在进行课程讲解时，可以引入一些社会热點话题，与课程教学内容形成联系；让学生在学习过程中也能够联系实际，给学生们自主发言的权利，充分激发学生的学习兴趣；也可采用小组学习的方式，给予学生自己组合实验练习和发表实验心得的机会，培养学生的自主学习能力。

（3）积极发挥校企合作的作用，增加学生的社会实践经验。学生在学校里的学习，一方面，是为了充实自己的知识，但是最重要的一方面还是为了就业。所以，对于微生物专业这种非常重视实践经验的专业，学校应该充分发挥作用，寻找优秀的生物公司与学校合作，给学生提供实践的平台。同时，学校在进行学生的成绩考核时，也应该摒弃过去以学生学习成绩为主的这种考核模式，对学生的考核进行组合分类，提高实验和课外实习以及实践报告的占比。

三、总结

微生物专业作为当下较为热门的专业，与我国的食品行业、医护行业和农林业现代化的发展有重要的联系，其发展对于我国的相关产业发展具有极其重要的作用。微生物教学方式也应该随着教育方式的变革进行相应的改变，为微生物专业的学生提供更好的学习平台。在教学改革过程中，要注意优化教学内容，改单一验证性实验为大型综合性实验，加强学生学习兴趣的培养，积极发挥校企合作的作用，增加学生的社会实践经验。相信通过各方面的群策群力，一定能够将微生物教学的改革完美的进行。