游淑珠，唐食明，蔡教英，姚丽锋，王小玉，冯家望，丁琦，符家忍

（珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心，广东珠海 519000）

大肠埃希氏菌（Escherichia coli）为人和温血动物肠道正常栖居菌，绝大部分大肠埃希氏菌在正常栖居条件下不致病，若侵入组织或血液时可引起化脓性炎症或败血症，可引发体弱或免疫力低下人群或动物感染。有些大肠埃希氏菌为食源性致病菌，能引起人类以腹泻症状为主的病症，这些大肠埃希氏菌被统称为致泻性大肠埃希氏菌（diarrheagenic E. coli，DEC）。致泻性大肠埃希氏菌可分为：肠道致病性大肠埃希氏菌（enteropathogenic E. coli，EPEC）、肠道侵袭性大肠埃希氏菌（enteroinvasive E. coli，EIEC）、产肠毒素大肠埃希氏菌（enterotoxigenic E. coli，ETEC）、肠道集聚性大肠埃希氏菌（enteroaggregative E. coli，EAggEC）、扩散附着大肠埃希氏菌（diffusely adherent E. coli，DAEC）和产志贺毒素大肠埃希氏菌为（shigatoxin-producingE. coli，STEC）六大类[1]。部分产志贺毒素大肠埃希氏菌属于肠道出血性大肠埃希氏菌（enterohemorrhagicE. coli，EHEC）可引起人类出血性结肠炎或出血性腹泻、溶血性尿毒综合症等临床症状。

致泻性大肠埃希氏菌与特定血清型有一定相关性，《伯杰氏系统细菌学手册》列出了已发现的EPEC、ETEC、EIEC、EAggEC和STEC五种致泻大肠埃希氏菌的所有相关血清型，其中大肠埃希氏菌O145血清型与 EPEC、STEC相关[1,2]。从临床病人和温血动物中均有分离大肠埃希氏菌O145的致病性菌株的相关报道[3～7]，1984年日本首次报道大肠埃希氏菌O145导致的食源性疾病暴发事件以来，美国、德国、比利时等许多国家都报道过大肠埃希氏菌O145引起的食源性疾病暴发事件[6～8]，其中2010年美国密歇根、俄亥俄和纽约等5个州暴发的因食用被污染长叶生菜的重大食源性疾病事件的病原体也被认定为大肠埃希氏菌O145[7]。……