郭德 李红

摘要：由于运城市现存果蔬农产品供应链模式中存在信息化程度低、中间环节过多和增值程度低等主要问题，文章将互联网和运城市特色的果蔬农产品充分结合，构建“互联网+果蔬农产品”供应链模式，并对新型模式运行机制中的两个关键点即大型物流中心重心法选址和采购运输路线进行决策，最后提出模式运行的保障措施，从而有效解决果蔬供应链现存的问题。

关键词：互联网+；果蔬农产品；供应链模式；重心法选址

中国分类号：C939 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1003-8256.2018.02.006

0 引言

运城市以“关公故里”和“黄河金三角”而闻名全国，由于运城光照充足、土壤肥沃和黄河水质优良，使得运城成为果蔬农产品种植大市。随着改革开放和国外先进农耕技术与设施设备的引進和普遍使用，果蔬农产品种植已基本实现了机械化与科学化的作业，大大提高了果蔬农产品的产量，但由于果蔬农产品的季节性、地域性和易腐性等特点，运城农业信息网数据显示，运城的果蔬农产品在采摘、运输、仓储等供应链环节上的损失率高达30%，而发达国家则不超过5%，可见果蔬农产品的供应链已成为阻碍运城经济发展的瓶颈。如果对果蔬农产品整条供应链进行优化和改进，则会降低流通成本，增加农户收入和促进运城经济发展。

通过对相关文献的阅读与整理，可以将国外果蔬农产品供应链模式归纳为：美国的生产联合组织形成规模经济，降低供应链环节，从而减少不必要的耗损；……