张晓媛+杨守杰

摘 要：存货是企业发展中较为重要的部分，一方面影响着企业的资产状况，另一方面影响着企业的运转效果。企业在发展中面临着很大的风险，相应的存货管理可以帮助企业适应市场变化，提高企业的竞争优势。粮食深加工企业面临的存货管理风险是比较大的，对存货管理有更高的要求。本文重点对粮食深加工企业存货管理风险进行了研究，相应的提出了一些控制策略，构建完善的风险管理体系，为企业的发展提供更为有利的条件。

关键词：粮食深加工企业；存货管理；内部控制

存货管理是一项较为复杂的工作，尤其是粮食深加工企业存在很大的存货管理风险，给企业的发展带来更高的挑战。在粮食深加工企业发展的过程中，加强存货管理风险的内部控制成为当前发展的重点内容，也成为提高企业竞争优势的关键。因此，加强对粮食深加工企业存货管理风险内部控制的研究具有很大的现实意义，从不同的发展角度对存货管理进行深入的研究，为企业存货管理工作的进行提供指导意见。

一、存货管理的特点

存货是企业资产的一部分，主要以流动的形式来进行生产循环，对企业的发展发挥着至关重要的作用。企业的发展是受市场变化的影响的，市场的形式变化是比较快的，而存货管理可以帮助企业更好的应对市场难以预测的变化，规避一定的风险，提高企业的竞争优势，也可以为企业创造更高的价值。……