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摘 要：酒店业是服务业的重要组成部分，需要投入大量的人力资源以保证酒店服务的正常提供，因此酒店人力资源管理成为酒店管理的重要内容，本文通过对于沈阳市部分星级酒店人力资源管理方面的相关调查，发现沈阳市星级酒店在人力资源管理方面存在员工易于流失、员工队伍素质有待提高等问题，并针对这些问题分析，提出了进行培训、人性化管理的对策等，希望能够促进沈阳星级酒店人力资源管理的发展。

关键词：人力资源管理；存在问题；对策

一、 酒店人力资源管理

酒店人力资源管理是酒店管理的重要组成部分，是对于酒店人力资源的整合，以实现酒店人力资源组合最优化为目标。

（一） 酒店人力资源管理的内涵

人力资源管理即Human Resource Management，简称于HRM，对于人力资源管理的定义存在较多的理解，结合酒店业的特点，将酒店人力资源管理做如下解释：酒店人力资源管理是指酒店作为主体，运用当代管理学的理论，秉承以人为本的理念，以酒店人力资源组合最优化和发挥员工潜力为目的，对于酒店的服务人员进行招聘、培训、组织等管理活动的总称。

（二） 酒店人力资源管理的意义

酒店是由广大服务人员集合而成的以盈利为目的的组织，为实现这一目的，需要酒店服务人员齐心协力，这也是酒店人力资源管理存在的必要，酒店进行人力资源管理主要存在下列意义：首先是为酒店吸纳服务人员，完善酒店的服务队伍；……