文/[美]奥布里·肖巴娜 译/刘树英

独门小妙招，吃出平坦美腹

文/[美]奥布里·肖巴娜 译/刘树英

正值炎夏，总是听到一些爱美女性抱怨自己的身材走样，不是嫌自己的小腹越来越松弛，就是嫌更多的赘肉堆积形成了难看的凸腹……其实，女性朋友们只需掌握一些独门小妙招，就可以轻松赶走这些烦恼，让自己拥有平坦美腹的“魔鬼”身材。以下是获得平坦美腹的饮食方法：

黑茶的减腹奥秘

饮茶也能获得平坦美腹，关键看你喝什么样的茶。最近在美国的一系列实验结果表明，适量饮用黑茶可有效防止腹部肥胖。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色的。在发酵过程中产生一种名叫普诺尔的成分，能起到防止脂肪堆积的作用；黑茶也含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱腹感。特别是黑茶富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。想用黑茶来消除或抑制腹部脂肪，最好是喝刚泡好的浓黑茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。

西柚的多种功能

西柚中含有的维生素P可以增强腹部皮肤及毛孔的功能，有利于健美腹部肌肤。西柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于腹部减肥食谱中。此外，西柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。

黑巧克力的独特效果

黑巧克力富含单不饱和脂肪酸，有助于你的身体燃烧腹部脂肪。黑巧克力也充满了黄酮类抗氧化剂（牛奶巧克力的3倍），防止血小板黏合在一起，甚至能疏通你的动脉。根据丹麦的一项研究表明，女士们常食黑巧克力，既可以帮助保持饱腹感，又有美腹与减肥的效果。

从鸡蛋开始的一天

美国运动与健康协会（AASH）最近研究表明，早餐吃两个鸡蛋的人，比那些吃面包的人多减掉65%的体重。所以AASH顾问惠特尼·马丁指出，如果你想得到平坦健美的腹部，可坚持早餐吃一个荷包鸡蛋以及午餐吃一个煮鸡蛋。

纤维食品的强大功效

纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，这三点均有助于达到减肥目的。你每天吃10克的纤维，你的腹部会减少将近4%的脂肪。值得庆幸的是，还有更令人愉快的方式来增加你的纤维，比啃一盒麦片更惬意：一个苹果，1/2杯花豆，1杯西兰花，都会让你进食10克纤维达到腹部扁平健美的目的。

半个鳄梨的秘密

你知道吗？在半个鳄梨中就含有10克单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸不仅能够阻止你血糖升高，还会阻止人体储存脂肪。只需你每天吃一个鳄梨，就能避免腹部脂肪过量。

核桃的库存计划

核桃不仅富含不饱和脂肪和ω-3脂肪酸，还富含硫胺素、核黄素、烟酸等减肥营养因子，这些减肥营养因子会专注于攻击腹部脂肪，让你满意。试试这个简单的小吃：1/2杯（4盎司）罐装菠萝，1/2杯奶酪，再撒上2汤匙核桃仁粉，只需消耗325卡路里就有助于你的腹部平坦瘦美。

葵花子的休闲惬意

葵花子是人们休闲中最惬意的零食。葵花子富含不饱和脂肪、维生素E与B族维生素，这在对抗脂肪组织炎症、脂肪细胞分泌的多种炎症因子引发肥胖的反应中发挥重要作用。而且能清除血液中的氧化动物脂肪酸、氧化植物脂肪酸和多余的胆固醇，从而起到降血脂、降血糖、防止动脉硬化、减肥健美的作用。但是食用葵花子要适量，每天在沙拉上面撒上2汤匙葵花子是最佳方法。

苏打水的气泡效应

碳酸化气泡会促进胃肠运动，同时帮助腹部减肥。选择没有味道、不加糖或其他添加剂的苏打水（即含碳酸气的水）可以起到减肥的作用。

选择你的冠军牛奶

根据加拿大麦克马斯特大学的一项研究，增加乳制品的摄入会帮助你减掉更多的腹部脂肪。但是，并非所有的牛奶都有腹部减肥的功效，必须选择你的冠军牛奶。美国田纳西大学的研究证实，富含钙和乳清蛋白的牛奶及其乳品才能帮助人体燃烧多余脂肪。因为身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白质，大约占牛奶总蛋白质含量的20%，在母乳中占80%，可在促进肌肉构建的过程中消耗脂肪。

鲑鱼的海鲜享受

鲑鱼富含维生素A与有美腹作用的ω- 3脂肪酸。与许多腹部减肥食品一样，可用低卡路里方式烹饪鲑鱼来享受这种瘦身美食：一是采取烹鱼的方式；二是与青木瓜一起炖成鲑鱼美腹汤，是腹部减肥期间的最佳烹调方式。

低热量汤大有好处

宾夕法尼亚州立大学的研究人员最近研究发现，在午餐或晚餐前吃一碗低热量的汤，可以将你的卡路里摄入量减少20%以上。这种饮食方式对于健美腹部大有好处。用于做汤的低热量食物有：冬瓜（100克）7卡，芹菜（100克）10卡，番茄（100克）19卡，海带（100克）23卡，蘑菇（100克）28卡。

冰沙的夏季梦想

食材健康的冰沙富含抗氧化剂和不饱和脂肪。在水果和酸奶中加入坚果黄油和亚麻籽油可以增加健康脂肪的摄入，同时还能赋予你丰富的坚果味道。推荐的冰沙配方：1个香蕉，切片；酸奶1/2杯；核桃仁10克；香草酸奶；1汤匙蜂蜜；1/2茶匙磨碎的新鲜生姜；黄油和亚麻籽油适量。该冰沙高温时节饮用，具有润肺止咳、养胃降压、健美腹部等功效。