刘茜

摘 要：本文就如何进行基于职业能力的老年人服务礼仪课程标准设计进行探索。老年人服务礼仪课程标准设计以职业能力需求为基础，建立知识目标、能力目标、职业情感目标三位一体的教学目标，以项目驱动教学法设计课程内容，并在教学方法、考核评价等方面进行实践探索。

关键词：老年人服务礼仪 课程标准 职业能力

根据高等职业教育的需求，需要探索工学结合的人才培养模式和基于职业能力本位的课程体系建设，培养学生的实践能力、岗位胜任能力。老年人服务礼仪是老年服务与管理专业的一门专业技能课程，在定位了职业方向及其相对应的职业能力基础上，结合老年人服务与管理专业人才培养目标，科学设计了以职业素养和能力为本位的课程标准，培养适合行业、企业需要的高素质的老年服务与管理人才。

一、课程性质与任务

老年人服务礼仪是高等职业教育老年人服务与管理专业的一门专业技能课程。课程的主要内容包括老年服务人员职业形象礼仪的塑造和老年服务工作中的服务礼仪规范。课程的任务是使学生熟悉老年人服务礼仪的基本理论知识，熟练掌握礼仪在老年人服务工作中的应用技巧，具备良好的职业礼仪素养和行为习惯，为今后各门专业课程的学习及从事老年人服务工作奠定基础。

二、课程教学目标

结合岗位的职业能力要求，以为老年人服务活动过程为载体，以工作任务驱动教学，实现“教、学、做”一体化，具体包括知识、能力、职业情感目标。……