洪旭

摘 要：随着连锁经营的迅速发展，对于劳动密集型的连锁企业，人才缺口也越来越大，尤其是对于懂连锁善管理的人才的需求。应对应用型人才供需矛盾问题，国外主要采取的是校企合作人才培养模式。相比之下，我国校企间开展的合作还不够深入。本文对我国部分高职院校连锁专业校企合作培养模式进行了研究，并分析了现存的主要合作模式及其特征。

关键词：高职院校 校企合作 模式

中图分类号：F279.2 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2017）08（b）-187-02

截至2014年底，我国有307所高等职业院校开设了连锁经营管理专业（方向），院校以培养连锁管理人才为目标，在为连锁行业培养应用型人才。本课题借助中国连锁经营协会这一平台，获取了国内部分开设连锁专业的高职院校开展校企合作人才培养模式的相关情况和数据，具体包括6所高职院校（江苏经贸、广东岭南、大连职技、上海商学院、杨凌职技、重庆城市管理），及与其有校企合作关系的22家国内连锁企业（永辉、百佳、华润、天虹等）。进一步整理、统计后，对我国连锁企业经营管理人才培养的校企合作模式及其能力培养的现状概括如下。

1 我国高职连锁专业校企合作培养模式

从表1中可以看出，目前，我国连锁门店经营管理人才的校企合作培养主要有创业实践、订单培养、工学结合、顶岗实习、校企联合培养、股份合作培养六种模式。

（1）创业实践模式是指学生在校期间参加的各种校内外模拟创业实践活动，自主创办小微型经济实体和开发项目，实现对学生进行自主创业的理念、意识、精神、教育和实践等能力的培养。……