毕富利+张乐

摘    要： 本文从旅游供应链的概念入手，根据乡村旅游供应链的相关特点，提出乡村旅游供应链子系统的观点，即生产子系统、消费子系统、组织子系统、管理子系统。通过对子系统的分析，对乡村旅游供应链存在的问题提出解决对策。

关键词： 乡村旅游    供应链    优化策略

乡村旅游作为一种强调休闲、回归自然、体验民俗乡风的旅游方式，在国内很多地区蓬勃发展起来，特别离大中城市距离较近的城镇乡村。据有关数据资料显示，乡村旅游的游客接待量占全国旅游接待总量的1/3。互联网时代，乡村旅游目的地间的竞争已经由传统的旅游企业之间的竞争逐渐演变为以游客需求为中心的供应链之间的竞争。笔者认为，对乡村旅游供应链的研究具有较大的现实意义。

一、旅游供应链相关概述

供应链的研究最初产生于制造业中的物料计划和物流运输。供应链是围绕着核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者的手中，并将供应商、制造商、分销商、零售商直至最终用户连成一个整体的供应链结构。然而，随着旅游产品定制化需求的出现，大规模的“纵向一体化”的旅游产品供给方式已经逐渐失去了竞争力。旅游产品的多样化、个性化需求和旅游产品综合性的特点使得单个旅游企业无法提供完全的产品，这就促成了旅游供应链的形成和发展。……