9月19日至21日，第八届中国烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹Ahoy国际会展中心鸣锣开赛，来自中国（包括香港和台湾）、新加坡、韩国、日本、秘鲁、美国、法国、英国、德国、奥地利、比利时、荷兰等20多个国家和地区的48支代表队上演巅峰对决，将融合了东西方文化，传承地域特色的海内外中餐美轮美奂地呈现出来。

星光熠熠的开幕式

2016年9月19日，第八届中国烹饪世界大赛的开幕式名人汇集，中国驻荷兰大使馆大使吴恳、鹿特丹市市长Ahmed Aboutaleb，世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、监事会主席武力、秘书长尚哈玲，全荷华人社团联合会主席王剑光，李锦记全球企业事务副总裁孔君道，卡仙奴CEO Erwin Van Lambaart等领导嘉宾，荷兰政府部门代表、荷兰侨领代表及大赛选手、评委共计500余人出席大赛开幕式。

杨柳会长在讲话中感谢中国驻荷兰大使馆、鹿特丹市政府、荷兰中餐及有关各界对大赛的鼎力支持。她表示，提高中餐烹饪技艺、推动中餐国际化发展、与世界加强沟通交流是中餐产业发展的需要，也是提升中国软实力的需要，更是凝聚海内外餐饮界团结奋进的需要。希望八届大赛以技艺比拼、美食交流为媒介，推动全球中餐繁荣发展、促进中荷友好往来。

吴恳大使在开幕式讲话中指出，长期以来，旅居荷兰的华侨华人弘扬中华传统文化，在中荷文化交流融合中，不断创新中餐发展理念，走出了一条中西兼顾、特色鲜明的发展之路，对促进中餐在荷兰的发展和繁荣、增进中荷两国人民的友谊和交流作出了积极贡献。……