杨四润

摘要：近些年中职学校茶艺课程出现许多问题，本文主要通过对茶艺课程改革的研究，提出自己一些实效性的改革方法，旨在促进茶艺教学有实质性的变化和发展。

關键词：中职学校；茶艺课程；实效性改革

职业教育是培养技术人才的摇篮，随着时代的发展，职业教育发展也提出新的要求，国务院印发的《关于加快发展现代职业教育的决定》提出：“以服务发展为宗旨、以促进就业为导向，树立大职业教育观念，培养一大批适应战略型新兴产业、先进制造业、现代服务业以及新技术、新产业、新模式、新业态和劳动力市场发展变化新需求的高素质劳动者和知识型、发展型技术技能人才。”随着茶文化的发展，茶艺课程是很多职业学校的特色专业特色课程，许多职业学校以培养茶艺师为目标，开班了茶艺专业，在发展过程中有令人欣喜的地方，但近年来，许多职业学校培养的茶艺就业困难，甚至质量下滑，无法满足企业用人需求，出现一些尴尬的局面，本文就中职学校茶艺课程如何进行实效性的改革进行探讨，旨在促进茶艺发展，为社会培养以培养具有文化知识、专业知识和职业技能的高素质人才。

一、茶艺课程及培养学生现状

现在许多中职学校茶艺课程，主要以老师讲为主，学生为辅，实训课时比重少，且实训内容过于程序化，实效性不强，学生素养不高，教师专业水准不高，绝大多数教师讲授该门课程前，只是在社会茶艺培训机构进行了短时间的培训，相应的专业知识比较缺乏，茶艺课程不仅知识冲泡，涉及内容较广，应该具备专业水平。……