李晓博，胡文忠，*，李　婧，姜爱丽，穆师洋，宋春璐（.大连民族大学生命科学学院，辽宁大连6600；.大连理工大学，辽宁大连604）

五味子果实的功能作用及主要活性成分研究进展

李晓博1，胡文忠1，*，李婧2，姜爱丽1，穆师洋1，宋春璐1
（1.大连民族大学生命科学学院，辽宁大连116600；2.大连理工大学，辽宁大连116024）

五味子为药食同源传统中药材，多以果实入药，具有很高的保健及药用价值。本文就五味子果实的药理及保健作用及其具有保健作用的主要活性成分的提取及组成分析进行了综述，并对五味子果实相关保健产品的开发及未来应用方向进行展望，为五味子果实相关保健产品的研制及资源的利用提供参考。

五味子，药理及保健作用，生物活性成分，提取鉴定

五味子［Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.］又名山花椒、五梅子等，为木兰科植物，是我国传统中药材，应用历史悠久。五味子的干燥成熟果实为一种滋补性传统中药［1］，始载于东汉《神农本草经》，位列上品。《中华人民共和国药典》收录两种五味子药材，分别为北五味子［Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.］和南五味子［Schisandra sphenanthera Rehd.Etwils.］的成熟果实［2］，前者主产于东北三省、内蒙古、河北等地，质量最佳，为传统使用的正品；后者在长江流域以南均有种植及生产，二者的果实均可入药，简称为北五味子及南五味子，统称五味子。五味子果实药理作用广泛，可以镇静催眠、保护中枢神经系统、宁心安神；保护人体五脏尤其是肝脏；抑制肿瘤生长；降血脂、血糖，对血管有保护作用；对多种微生物具有抑制生长作用；并且可以增强人体免疫力等。……