刘景煜,李　晨,高锦明,董娟娥,*

(1.西北农林科技大学生命科学学院,陕西杨凌 712100;2.西北农林科技大学理学院,陕西杨凌 712100)



枸杞子总黄酮含量检测方法优化

刘景煜1,李晨1,高锦明2,董娟娥1,*

(1.西北农林科技大学生命科学学院,陕西杨凌 712100;2.西北农林科技大学理学院,陕西杨凌 712100)

目的:筛选出枸杞子总黄酮适宜的提取及脱色素方法。方法:本研究通过比较考察脱色方法、提取溶剂、提取方法等对枸杞子总黄酮含量检测方法进行优化,并对新疆产的15份和宁夏产的40份枸杞子中总黄酮含量进行分析。结果:枸杞子总黄酮提取方法为:用95%乙醇回流提取,将提取液低温冷藏,除去沉淀,上清液浓缩至近干后用无水甲醇萃取,萃取液用于总黄酮含量分析。该方法可有效去除枸杞子中的水溶性色素。对不同产地枸杞子进行分析,结果表明宁夏产枸杞子总黄酮含量平均为1.134%,变异范围为0.851%～1.466%;新疆产枸杞子总黄酮含量平均为1.020%,变异范围为0.888%～1.241%。结论:该方法可简单有效的除去水溶性色素以减少其对总黄酮检测结果的影响,两产地间枸杞子总黄酮含量无显著差异(p>0.05)。

枸杞子,总黄酮,提取,新疆,宁夏

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的干燥成熟果实,具有滋肝补肾、益精明目等功效[1],在我国宁夏、新疆、甘肃、青海、内蒙古等省均有栽培[2]。研究表明枸杞子有抑制癌细胞增长、降血糖、降血脂、抗氧化、提高免疫力和改善骨髓造血[3-8]等作用。枸杞子中有效成分包括多糖、甜菜碱、总黄酮、类胡萝卜素、多酚等[9-10]。目……