孙 景，张 霁，赵艳丽，王元忠，*（1.云南省农业科学院药用植物研究所，云南 昆明 650200；2.云南省省级中药原料质量监测技术服务中心，云南 昆明 650200；3.云南中医学院中药学院，云南 昆明 650500）



ICP-MS法测定云南野生茯苓中矿质元素含量

孙 景1，2，3，张 霁1，2，赵艳丽1，2，王元忠1，2，*
（1.云南省农业科学院药用植物研究所，云南 昆明 650200；2.云南省省级中药原料质量监测技术服务中心，云南 昆明 650200；3.云南中医学院中药学院，云南 昆明 650500）

建立微波消解电感耦合等离体质谱（inductively coupled plasma-mass spectrometry，ICP-MS）法测定云南野生茯苓中Li、Mg、K、Ca、V、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、As、Rb、Sr、Cs、Pb 15 种矿质元素的分析方法，研究云南野生茯苓中矿质元素的含量分布特征。使用ICP-MS法对采集自云南省28 个地区野生茯苓样品中15 种矿质元素进行定量分析，并采用SPSS进行主成分分析，相关性分析和聚类分析对测定结果进行评价。结果显示，元素线性回归方程的相关系数r均大于0.999 0，15 种测定元素均在推荐值（真实值）范围内，其相对标准偏差均小于8%，表明该方法具有较好的准确度和精密度，适用于云南野生茯苓中矿质元素的测定。所测试野生茯苓中含有丰富的矿质元素，其中Ca（925.79 µg/g）、K（370.42 µg/g）、Mg（115.20 µg/g）和Fe（115.80 µg/g）的含量较高，有毒重金属As（0.04 µg/g）和Pb（0.20 µg/g）的含量均未超出GB 2672—2012《食品中污染物限量》及联合国粮农组织/世界卫生组织关于有毒重金属限量标准。主成分分析结果显示前4 个主成分可以解释全部变量信息的77.55%，得出云南野生茯苓的特征元素为V、Fe、Li、As、Cs、Cr、Pb、Sr、Ca、Mn。聚类分析将所测元素分为3 类，其中Fe、V、Li、Cs、As、Cr、Pb聚为一类，K、Rb、Zn、Mg、Cu、Mn聚为一类，Ca、Sr聚为一类，元素之间的相关性和聚类分析结果与主成分分析的结果一致。……