乔　宏　袁亚杰　虞丹婷　邸云娇

蔬菜生产成本分析探究

乔宏袁亚杰虞丹婷邸云娇

摘要：在我国发展的新阶段，继续强化农业基础地位、促进农民持续增收，创新农业支持保护政策，提高农业竞争力，保障农产品有效供给和质量安全、提升农业可持续发展能力是亟待解决的重要问题。蔬菜产业是农业生产的支柱产业之一，是调整农业生产结构的重要支撑点，基于“降成本”目的，对蔬菜生产成本的构成及制约因素进行分析探究，也是紧抓国家工作中心和响应国家号召，发展做强我国农业、优化蔬菜产业的举措。与此同时，提出发展“互联网+”、逐步实现蔬菜产业化经营等“降成本”的对策建议。

关键词：降成本；蔬菜；生产成本；“互联网+”

蔬菜是人们日常生活必不可少的农产品。蔬菜生产成本与蔬菜生产者的利益密切相关。近年来，受农资价格的上涨、劳动力成本的上升等因素的影响，蔬菜生产成本呈逐步上升趋势，使蔬菜生产者持续稳定增收面临一定的压力，进而也影响了蔬菜的种植收益。蔬菜产业是农业生产的支柱产业之一，是调整农业生产结构的重要支撑点，是建设现代农业的重要组成部分。蔬菜生产者在蔬菜的价格组成中缺乏话语权，但是，蔬菜生产成本是蔬菜价格形成的重要原因，蔬菜生产成本应当得到补偿，农民蔬菜的种植和生产才能获得收益。基于“降成本”目的，也是紧抓国家工作中心和响应国家号召，发展做强我国农业、优化蔬菜产业的举措。……