白　雪，胡文忠，*，姜爱丽，李　婧，李晓博（.大连民族学院生命科学学院，辽宁大连6600；.大连理工大学，辽宁大连604）

刺五加活性成分的研究进展

白雪1，胡文忠1，*，姜爱丽1，李婧2，李晓博1
（1.大连民族学院生命科学学院，辽宁大连116600；
2.大连理工大学，辽宁大连116024）

本文对刺五加中苷类、黄酮、多糖等活性成分及功效进行了简述，同时对刺五加主要的活性成分在不同的生长环境、收获时间、取样部位以及提取方法等方面进行对比，阐述这些方面对刺五加活性成分含量的影响，为刺五加未来开发与利用提供了理论依据。

刺五加，活性成分，含量，影响因素

刺五加（Eleutherococcus senticosus）属五加科五加属，是一种传统的药用植物，药学名称为五加皮刺拐棒，在日本历史中被看做药食性珍惜植物［1］，在中国数百年的传承中也一直被看作典型的中草药之一。刺五加属于多年生的落叶灌木，其根、茎、叶、皮、果实均可以入药。近些年的研究发现，刺五加富含多种活性成分且自身毒性弱、副作用小，在全球医学界的应用已得到广泛关注［2］。目前，国内外已经将刺五加与人参类比，应用于临床，治疗脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦等疾病［3］。如今针对刺五加资源分布、生药鉴定、化学成分、生化药理的研究已日渐成熟，证明其包含多种活性成分，服用后可以“补中，益气，坚筋骨，强意志”，实现多种保健功能，帮助机体提高免疫力、抵抗疲劳、保护中枢神经系统和心脑血管的健康［4］。本文对刺五加中的主要生物活性物质及其影响含量的因素进行综述，旨在为今后研究刺五加化学成分及其药理活性，刺五加药用及食用价值等方面提供依据，为刺五加的进一步开发与利用奠定基础。……