栗新（周口师范学院，河南 周口 466001）



中华茶文化弘扬的渠道与路径探析

栗新
（周口师范学院，河南 周口 466001）

摘要：本文介绍了我国茶文化专业研究发展概况，分析了当前茶文化教育的常见问题，提出茶文化教育与人才培养的举措：教育重在普及；壮大专业教师队伍；开展阶梯式人才教育模式。

关键词：我国茶文化；教育；人才培养

课题：河南省科技厅软科学研究计划项目：新媒介环境下我国未成年人媒介素养教育的欠缺动因及重构对策研究（编号：142400411372）。

中国作为茶的原始地和生产国已经历经了五千年的茶产业发展，不仅形成了跨越世界的茶产品经贸与运输线路，更在千百年饮茶、制茶、研究茶的过程中形成了具有深厚历史沉淀的茶文化。中国人日常生活的方方面面都渗透着茶文化的精神与影响，中华民族的人文历史与茶文化早已形成了水乳交融、不分彼此的亲和状态。可以说，中国人自古以来的传统文化传承和教育中或多或少都带有茶文化的影子，因此，说到中国茶文化的教育与人才培养可以追溯到茶这种独特饮料刚刚被发现的那一刻，不过作为现代专业教学的茶文化教育与人才培养才只有近几十年的时间。

1　我国茶文化专业研究发展概况

我国现代茶文化研究与发展最早开始于上世纪八十年代，初时受到台湾茶文化兴起的影响，大陆随即开始了自己的茶文化研究与教育。1982年，内地有了第一个相对专业的民间茶文化组织——杭州“茶人之家”。……