李　良，谢凤英，杨月莹，张秀玲，崔立雪（.东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨　50030；.东北农业大学理学院，黑龙江哈尔滨　50030）



慕课对粮食工程专业教学模式的影响

李良1，谢凤英1，杨月莹2，张秀玲1，崔立雪1
（1.东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨150030；2.东北农业大学理学院，黑龙江哈尔滨150030）

摘要：慕课是一种大规模远程在线教育组织形式，慕课的出现对传统的教育模式产生了巨大的影响。以粮食工程专业为例，阐述慕课对于教学模式的影响以及开展慕课的可行性。

关键词：慕课；粮食工程；教学模式；影响

慕课（MOOCs）的英文全称是Massive Open Online Course是基于网络及终端的集选课、学习、反馈、评价、考试等教学过程于一体，以名校、名师、名课为载体的一种大规模远程在线教育组织形式［1］。慕课由于自身突出的特点，使其风靡全世界。2013年，慕课旋风刮入中国，对我国高等教育的冲击较大，现在慕课已然成为一种“高大上”的现代教育技术。但是慕课不是万能的，教师要深入剖析慕课的应用模式，发挥慕课的优势，再结合具体高校、具体专业的实际教学需求，探索适应当前本专业发展的教学模式［2］。

1　慕课的特点

慕课是大规模开放在线课程，其本质是计算机辅助教学、网络公开课程与在线教学等混搭的新产物［1］。慕课发展迅速，成为重要的现代教育技术之一，是因为慕课具有大规模、开放性、网络在线性等特点。慕课的主要特点之一是相对于传统课堂来讲学生规模比较大，不受到课程具体人数……