毛惠媛+郑依萌

摘 要：在教育转型的新形势下，高校旅游管理专业如何从旅游行业实际需要出发， 紧密对接旅游产业，培养旅游行业需要的专业人才，是当前首要问题。笔者依据教学过程的设计，提出教学过程的评价及教学质量的反馈系统，通过有效的考核体系确保学生能力的提高及培养目标的达成。

关键词：能力培养；旅游管理；考核

“十二五”时期是我国旅游业向国民经济的战略性支柱产业和现代服务业迈进的重要阶段，在教育转型的新形势下，高校旅游管理专业如何从旅游业发展的实际需要出发， 培养对接旅游产业要求的旅游专业人才，是当前的首要问题。

高校旅游管理专业人才培养依据旅游产业的发展确定人才培养目标，构建“能力本位”的课程体系，通过有效的考核体系确保学生能力的提高及培养目标的达成。

一、教学过程设计

（一）教学过程

高校旅游管理专业教学过程包括师生、教学队伍和教学环节。教学过程是一个个教学环节组成的，因此，除了明确规定教师、学生行为准则及规范外，还必须制定实施每个教学环节的相关制度。例如上课的出勤情况、课堂教学、教师调、停课、教师的教学文件、学生实习实训等方面建立一系列教学管理规章制度，以保证教学环节的正常运行。

（二）课程实训过程

为满足旅游企业岗位要求，进行校企合作，开展旅游管理专业学生实习实训课程，完善在校内实习实训硬件及软件条件的建设与完善，建立科学合理的实习实训考核制度、实训标准，制定实习实训考核手册，建立与企业相配套的实习环境，确保达到学生实习实训预期效果。……